Freitag, 18. Mai 2012
Top-News
18. Mai 2012
Blackbox liefert Schlachtdaten in Echtzeit 
fleischwirtschaft.de - BOCHUM. Die Bochumer Fleischhandel GmbH & Co KG hat als zweites Schlachtunternehmen in Nordrhein-Westfalen die so genannte Blackbox in Betrieb genommen, die eine vom Schlachthof unabhängige Kontrolle der Klassifizierungs- und Wiegedaten von Schlachtschweinen ermöglicht.
News
18. Mai 2012
Nicht jeder bemerkt den Ebergeruch 
fleischwirtschaft.de - OSLO. Ob Ebergeruch bei Schweinefleisch wahrgenommen wird oder nicht, ist laut einer norwegischen Studie erbliche Veranlagung.
16. Mai 2012
Krone mit Doppeltitel für den Grillkönig 2012 
fleischwirtschaft.de - SCHWÄBISCH HALL. Michael Hoffmann kam in Schwäbisch Hall zu majestätischen Ehren, weil sein Grillteam „Gut Glut" bei der Deutschen Meisterschaft der German Barbecue Association (GBA) in der Profi-Wertung den ersten Platz errang.
16. Mai 2012
Regelung fürs Klonfleisch kommt 
fleischwirtschaft.de - BRÜSSEL. EU-Gesundheitskommissar John Dalli hat vor dem Landwirtschaftsausschuss des Europaparlaments bekräftigt, im nächsten Jahr einen Rechtsvorschlag für den Umgang mit der Klontechnik bei Nutztieren auf den Weg zu bringen.
15. Mai 2012
Schmallenberg-Ausbreitung schwächt sich ab 
fleischwirtschaft.de - BERLIN. Das sogenannte Schmallenberg-Virus hat sich zuletzt nicht mehr so stark ausgebreitet wie dies zuvor befürchtet worden war.
15. Mai 2012
Lebensmittel als Mittel zum Leben vermitteln 
fleischwirtschaft.de - BERLIN. Konzeption und Satzung stehen, die Finanzierung ist gesichert und im dritten Quartal geht's endlich los: Auf der VDF/BVDF-Jahrestagung warb Präsident Jürgen Abraham von der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) für die jetzt an den Start gehende stufenübergreifende „Kommunikationsplattform Lebensmittel".
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