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Donnerstag, 27. November 2014

Top-News

26. November 2014

VEZG-Preis rutscht ab  geschlossener Bereich

fleischwirtschaft.de - OLDENBURG. Am deutschen Schlachtschweinemarkt kommen die Preise in Bewegung: Die VEZG senkte ihre Leitnotierung heute erstmals seit sieben Wochen.  ...mehr
 
25. November 2014

Gausepohl-Rindersparte stellt Insolvenzantrag  geschlossener Bereich

fleischwirtschaft.de - DISSEN. Die im Rindfleischgeschäft tätige Gausepohl Qualitätsfleisch GmbH & Co. KG hat heute Antrag auf Eröffnung eines Insolvenzverfahrens gestellt.  ...mehr
 

News

26. November 2014
Foto: eki

Foto: eki

Die Top 10 Schlachter der Welt  geschlossener Bereich

fleischwirtschaft.de – BONN. Die Unternehmensgruppe Tönnies Fleisch aus Rheda-Wiedenbrück gehört zu den zehn größten Schweineschlacht-Betrieben der Welt.  ...mehr
 
26. November 2014
Foto:Lupo  / pixelio.de

Foto:Lupo / pixelio.de

Betrug mit K-3-Material vor Gericht  geschlossener Bereich

fleischwirtschaft.de – COBURG. Die Staatsanwaltschaft Coburg hat Anklage gegen den ehemaligen Geschäftsführer des Fleischverarbeitungsbetriebs im Schlachthof Coburg erhoben. Das teilte der Leitende Oberstaatsanwalt Anton Lohneis mit.  ...mehr
 
26. November 2014
Foto: Astrid Kirchhoff  / pixelio.de

Foto: Astrid Kirchhoff / pixelio.de

Schnitzel ist der Kantinenliebling   geschlossener Bereich

fleischwirtschaft.de – ESCHBORN. Was essen die Deutschen am liebsten? Ungeschlagen auf Platz 1 der Hitliste steht das Schnitzel mit Pommes frites, wie das Catering-Unternehmen Compass Group bei seinen Gästen anhand von 70 Millionen servierten Essen pro Jahr beobachtet hat.  ...mehr
 
25. November 2014
Foto: jus

Foto: jus

Mündliche Auskunft allein reicht nicht 

fleischwirtschaft.de – BERLIN. Auch bei loser Ware ist die Information über Allergene ab 13. Dezember Pflicht. Dann tritt die Vorläufige Lebensmittelinformations-Ergänzungsverordnung (VorlLMIEV) in Kraft mit der der Gesetzgeber zumindest an der Bedientheke Klarheit schafft, auch wenn die Durchführungsverordnung noch auf sich warten lässt.  ...mehr
 
25. November 2014

Jetzt afz 48 auf dem iPad lesen 

fleischwirtschaft.de - FRANKFURT. Mit der afz 48/2014 bieten wir diese Themen: Bundessieger +++ Tönnies +++ Fleischerei Sjuts +++ Gausepohl +++ Metten +++ Metzgerei Fink +++ Danish Crown +++ Metzgerei Weisbrod +++ Metzgerei Rümmelin +++  ...mehr
 

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Neues aus der FleischWirtschaft 11/2014

 
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Fachthemen des Monats

Prozesssteuerung, Automatisierung, Robotertechnik

Slicen, Verpacken, Etikettieren

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FleischWirtschaft International 5/2014

 
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Topics in Focus

Quality Meat from Europe and Worldwide

Seasonings, Additives and Ingredients

Pickling, Tumbling, Cooking, Ham production


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Denvir übernimmt für MacHale weiter...


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