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Samstag, 19. April 2014

Top-News

19. April 2014
Foto: wi

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Frohe Ostern 

fleischwirtschaft.de – LAUTERTAL. Ihren Ostertisch hat die Landmetzgerei Hornung längst gedeckt und die afz wünscht ihren Lesern und Partnern frohe Ostertage.  ...mehr
 
17. April 2014
Foto: eki

Foto: eki

Wettstreit ums Original 

fleischwirtschaft.de – FRANKFURT. Wo gibt’s das beste Frankfurter Würstchen? Diesem Wettstreit widmet sich aktuell Obermeister Thomas Reichert von der Innung Frankfurt-Darmstadt-Offenbach und zahlreiche Metzgerkollegen.  ...mehr
 

News

17. April 2014
Foto: jus

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Vereinfachte Kennzeichnung  geschlossener Bereich

fleischwirtschaft.de – BRÜSSEL. Der Weg für eine EU-Rahmenregelung zur elektronischen Rinderkennzeichnung sowie für die Vereinfachung freiwilliger Kennzeichnungselemente von Rindfleisch ist frei.  ...mehr
 
 
17. April 2014
Foto: GS1 Germany / Utz

Foto: GS1 Germany / Utz

Rot wechselt zu Hellblau  geschlossener Bereich

fleischwirtschaft.de – KÖLN. 13 Unternehmen der Fleischbranche unterzeichneten als Erste einen Code of Conduct bei GS1 Germany, der die Eckpunkte zur Umstellung der roten auf die hellblaue E-Fleischkiste innerhalb der nächsten fünf Jahre regelt.  ...mehr
 
16. April 2014
Foto: jus

Foto: jus

Bayern lobt Tierwohlpreis aus  geschlossener Bereich

fleischwirtschaft.de – MÜNCHEN. Der Freistaat Bayern vergibt erstmals eine Auszeichnung für mehr Tierwohl. Das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten schreibt für 2014 zum ersten Mal den „Bayerischen Nutztierwohl-Preis“ aus.  ...mehr
 
16. April 2014
Foto: ew

Foto: ew

Preisabsprachen am Schlachthof?  geschlossener Bereich

fleischwirtschaft.de – OLDENBURG. Gegen anhaltende, ihrer Einschätzung nach unbegründete Preisschwankungen bei Schlachtschweinen wenden sich die Landwirte im Nordwesten Niedersachsens und empfehlen dem Kartellamt, dem Verdacht auf eventuelle Preisabsprachen in der Schlachtbanche nachzugehen  ...mehr
 
15. April 2014

Stabile Verhältnisse bei der Zentrag  geschlossener Bereich

fleischwirtschaft.de – FRANKFURT. Zentrag schließt ein schwieriges Geschäftsjahr 2013 mit guten Ergebnissen ab.  ...mehr
 

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Neues aus der FleischWirtschaft 4/2014

 
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Zerkleinern, Mengen und Mischen

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FleischWirtschaft International 1/2014

 
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Hygiene and Disinfection

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