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Donnerstag, 11. März 2010
Top-News
10. März 2010
Rekord im Jubiläumsjahr 
fleischwirtschaft.de - FRANKFURT. Mit mehr als 6.500 Schinken und Würsten meldet die DLG in ihrem Jubiläumsjahr eine Rekordbeteiligung. 
10. März 2010
Popularität für "Schweizer Fleisch"
fleischwirtschaft.de - BERN. So populär wie Schokolade oder Käse soll Schweizer Fleisch künftig werden.
News
10. März 2010
Ermäßigten Steuersatz prüfen
fleischwirtschaft.de - BERLIN. Die Subventionierung ungesundere Lebensmittel über die ermäßigte Mehrwertsteuer sollte auf den Prüfstand gestellt werden.
9. März 2010
Fleischer mit leichtem Ertragsplus
fleischwirtschaft.de - MÜNCHEN. Uneinheitlich sind im Fleischerhandwerk 2009 die Geschäfte gelaufen. Während kleinere Betriebe zumeist Einbußen hinnehmen mussten, erzielten die größeren mehrheitlich leichte Zuwächse.
9. März 2010
ZDH-Spot läuft wieder an
fleischwirtschaft.de - MÜNCHEN. Der Werbefilm zur Imagekampagne des Zentralverband des Deutschen Handwerks (ZDH) „Das Handwerk. Die Wirtschaftsmacht von nebenan" läuft am 15. März im Fernsehen und in der Langversion im Kino wieder an.
9. März 2010
Greifen-Fleisch neu aufgestellt
fleischwirtschaft.de - GREIFSWALD. Greifen-Fleisch hat seine Produktion neu organisiert und damit dem neuen Portfolio angepasst.
9. März 2010
Thomas Keller ist Landesinnungsmeister
fleischwirtschaft.de - SCHÖNECK. Bei den turnusmäßigen Vorstandswahlen des Sächsischen Fleischer-Innungs-Verbands in Schöneck wurde Thomas Keller aus Bautzen einstimmig zum neuen Landesinnungsmeister gewählt.
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Fleischwirtschaft 2/2010 |
 Fachthemen des MonatsWarenwirtschafts-und Wägesysteme Pökeln, Tumbeln, Schinkenproduktion |
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FLEISCHWIRTSCHAFT International 1/2010 |
 Topics in FocusHygiene and Disinfecting,Packaging, Cutting Technology, Foils, Labelling |
