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MÖNCHENGLADBACH Vertriebsexperte, Eventmanager und Fleischsommelier: Yannick Meurer. Der Spezialist für die Story hinter dem Steak. 
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FRANKFURT Die Afrikanische Schweinepest hält ganz Europa in Atem. Ist das bei Ihnen auch ein Thema an der Theke?  




fleischwirtschaftaktuell

In 140 Zeichen
afz @afzNews - 3 Tage 7 Std
Trends: Proteinquelle zwischen Salat und Brötchen - Der Insekten-Burger. https://t.co/gdhih3DIcL
afz @afzNews - 3 Tage 7 Std
Die Leitnotierung der #VEZG muss nachgeben. #Tönnies, #Westfleisch, @Vionfood und @danishcrown bleiben hart. https://t.co/wYbNLT4XqZ
afz @afzNews - 3 Tage 7 Std
Nachgehakt bei Yannick Meurer, Förderpreisträger von afz und #Fleischwirtschaft. Vertriebsexperte, Eventmanager und… https://t.co/fT842nyRQU
afz @afzNews - 3 Tage 7 Std
Bioprodukte: Boom in #Frankreich ungebrochen https://t.co/9jOvixoOrb
afz @afzNews - 3 Tage 21 Std
Dem schließen wir uns an... https://t.co/6N4DiEeR9A
afz @afzNews - 3 Tage 21 Std
Die Afrikanische #Schweinepest hält ganz #Europa in Atem. Ist das bei Ihnen auch ein Thema an der Theke? https://t.co/Zlr1C26Kqj
afz @afzNews - 4 Tage
Rohstoff: Die eigene Herde ist Gold wert. Der afz-Besuch bei #Fleischermeister Dirk Rösken in #Erkelenz. https://t.co/erYqGrn2oW
afz @afzNews - 4 Tage 3 Std
Fußball-WM: Dohrmann setzt auf 3:2. Ab heute rollt der Ball wieder. Jetzt noch schnell zum WM-Tippspiel von afz + F… https://t.co/gzEZM68gXT
afz @afzNews - 4 Tage 3 Std
Fiebern Sie dem Anpfiff entgegen? Für die Wartezeit hat das @LAVESnds einige "WM-Tipps": https://t.co/0j6BKW2DmX
afz @afzNews - 4 Tage 5 Std
Fleischer-Einkauf Hannover-Göttingen: Auf gesunde Beine gestellt https://t.co/wqKBm2RVqD
afz @afzNews - 4 Tage 5 Std
„Fleischerjungs“ eröffnen Geschäft: #Handwerk neu denken https://t.co/LzvEZg6g1E @DFV_eV
afz @afzNews - 4 Tage 5 Std
Schließung: #Schlachtung in #Lauf macht dicht https://t.co/PlB4aX2iwW
afz @afzNews - 4 Tage 19 Std
VEZG-Notierung 13.06.2018 vom 14. - 20.06.2018 Mastschweine € 1,44 (-0,03) #VzF #schweinepreis #Mastschweinepreis @VZF_Preisinfos
afz @afzNews - 4 Tage 19 Std
Bereit für die nächste @iffa_frankfurt, oder? Wir freuen uns! https://t.co/NQJwiabiQ7
afz @afzNews - 5 Tage 3 Std
Unsere Fleischwirtschaft 6/2018 ist da. U. a. mit den Themen Reinigung & Desinfektion, #Ferkelkastration sowie eine… https://t.co/ewCIJmviXe
afz @afzNews - 5 Tage 4 Std
Agrarhandel: EU-Produkte weltweit beliebt https://t.co/60HoHD1iX1 @EU_Commission
afz @afzNews - 5 Tage 4 Std
Handel mit #Rindfleisch: Argentiniens Exporte legen kräftig zu https://t.co/PQdi2mu2GC
afz @afzNews - 5 Tage 4 Std
Forum der #Fleischwirtschaft - "Onlinehändler braucht Onlinewerbung", Wolfgang Otto über digitale Geschäftsmodelle.… https://t.co/TwjvGcgKWP
afz @afzNews - 5 Tage 4 Std
Tierschutz: @JuliaKloeckner will Transporte verbessern https://t.co/5WUTDAB52B @bmel
afz @afzNews - 5 Tage 4 Std
Forum der #Fleischwirtschaft: #Kommunikation in Zeiten der #Digitalisierung - Vorsicht vor dem Facebook-Shitstorm.… https://t.co/QmgLx6ZxrX
afz @afzNews - 5 Tage 18 Std
Die Veränderung kann keiner aufhalten. Es geht nicht mehr ohne. Gemeint ist die zunehmende #Digitalisierung, die au… https://t.co/KE20Lmd40A
afz @afzNews - 5 Tage 18 Std
afz @afzNews - 5 Tage 18 Std
Schlachtvieh- und #Fleischmärkte: #Schweinepreis gerät unter Druck https://t.co/pmbygAKGvs @AmiAgrarmarkt
afz @afzNews - 8 Tage 2 Std
Schlachtschweinemärkte: Steigende Notierungen in Europa https://t.co/abKdhoYPon
afz @afzNews - 8 Tage 2 Std
Die Notierungen für #Schlachtrinder an den repräsentativen Märkten der #EU haben sich zum Monatswechsel uneinheitli… https://t.co/6GlQNkjC7q
afz @afzNews - 8 Tage 2 Std
#Tierwohl: Ministerium und QS streiten über #Label https://t.co/XtcPPbo2fT @bmel @QS_System @ITW_DE
afz @afzNews - 9 Tage 23 Std
Marketing: Zu Tisch bei Karl #Marx. https://t.co/zffQ2wtX0k
afz @afzNews - 9 Tage 23 Std
Fleischgenuss: Kenner stehen auf die neuen Zuschnitte https://t.co/oCcjUwRBq6
afz @afzNews - 9 Tage 23 Std
Fußball-#WM2018: @Reinert1931 tippt knappes 1:0 https://t.co/6DGnyI88FQ
afz @afzNews - 9 Tage 23 Std
Notierungen: Diskussion um Hauspreise https://t.co/VJmXY4GNLC
afz @afzNews - 10 Tage
afz @afzNews - 10 Tage 2 Std
Tierhaltung: Weniger #Antibiotika für Tiere https://t.co/55Wpa2EXSh @QS_System
afz @afzNews - 10 Tage 19 Std
RT @LAVESnds: Wie wär's denn mal mit Fisch auf dem Grill? https://t.co/dJOrlXZdYV Beim Einkauf die Kühltasche nicht vergessen!
afz @afzNews - 10 Tage 22 Std
Über die Chancen und Risiken von Social Media für Unternehmen gibt Frank Schroedter von @EngelZimmermann dem Plenum… https://t.co/ODtvDGjHG8
afz @afzNews - 11 Tage 20 Std
VEZG-Notierung 06.06.2018 vom 07.06. - 14.06.2018 Mastschweine 1,47 Euro (+0,03) #VzF #schweinepreis #Mastschweinepreis
afz @afzNews - 11 Tage 21 Std
Heute sind wir unterwegs zu unserem Forum der #Fleischwirtschaft nach #Quakenbrück. Wir wünschen allen Teilnehmern… https://t.co/Oioq7pFX3P
afz @afzNews - 12 Tage 5 Std
Erfolgreiche Geschäftsentwicklung: #Bedford legt weiter zu https://t.co/hsvA7zy9u5 @EngelZimmermann
afz @afzNews - 12 Tage 5 Std
#Fachkräftesicherung: Ohne clevere Eigenreklame kommt kein #Arbeitgeber aus. Der Kommentar von Jörg Schiffeler zur… https://t.co/6Yu0X7eTpP
afz @afzNews - 12 Tage 5 Std
#Fachkräftesicherung: Bei der Suche nach Mitarbeitern, darf man sich nicht mehr darauf verlassen, dass sich Job-Int… https://t.co/uFUejMJvjn
afz @afzNews - 12 Tage 5 Std
afz @afzNews - 12 Tage 16 Std
RT @ZDH_news: Ausbildungs-Ass 2018 gesucht! Die Wirtschaftsjunioren Deutschlands (WJD) & die Junioren des #Handwerks zeichnen besonders inn…
afz @afzNews - 12 Tage 16 Std
RT @bmel: Hinweis für alle #Jäger Legen Sie bei der Teilnahme an Jagden besonderen Wert auf hygienische Maßnahmen - reinigen Sie Ihre Ausrü…
afz @afzNews - 12 Tage 16 Std
RT @bzfe_de: Kulinarisches zur Fußball-WM: Bei der Fußball- #Weltmeisterschaft trifft die deutsche Mannschaft im ersten Spiel auf #Mexiko.…
afz @afzNews - 12 Tage 18 Std
Schlachtvieh- und #Fleischmärkte: Die erste Grillwelle ebbt ab https://t.co/9uvhuTXNyy @AmiAgrarmarkt
afz @afzNews - 12 Tage 18 Std
Fleischqualitäten: Bei #Bio ist Hack der Renner https://t.co/nDigNbb6YN @AmiAgrarmarkt
afz @afzNews - 13 Tage 2 Std
Fußball-WM: Bald rollt wieder der Ball bei der schönsten Nebensache der Welt. #Tönnies tippt 2:0 https://t.co/O5guhodUI3
afz @afzNews - 13 Tage 2 Std
afz @afzNews - 13 Tage 2 Std
Schweinehaltung: Immer weniger Zuchtsauen https://t.co/CRxYtALBoD
afz @afzNews - 15 Tage 3 Std
RT @hwk_stuttgart: Der #FifaWorldCup2018 kann kommen! Pünktlich zur #FußballWM bietet @dashandwerk neue Werbemittel für Betriebe an: https…
afz @afzNews - 15 Tage 3 Std
RT @LAVESnds: Ganz wichtig bei der Wärme: Bei Einkauf von frischem #Fleisch an die #Kühlkette denken und Kühltasche o.ä. mitnehmen! https:/…


Bezugsquellen
Peter Gelhard Naturdärme KG

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Därme
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Nubassa Gewürzwerk GmbH

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Gewürzpräparate auch ohne Glutamat, Gluten und Lactose
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WALTER Gerätebau GmbH

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Hygienetechnik/Reinigungstechnik
Details
Mohn GmbH

Mohn GmbH

Hygienetechnik/Reinigungstechnik
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EDNA International GmbH Hauptsitz Wollbach

EDNA International GmbH Hauptsitz Wollbach

Tiefkühlbackwaren
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Marel GmbH & Co. KG

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Sortier- u. Portioniermaschinen, Waagen / Wiegeanlagen, Zerlegeanlagen mit Rückverfolgung, Softwarelösungen
Details
PVS Systemtechnik GmbH

PVS Systemtechnik GmbH

Feinstzerkleinerer
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CDS Hackner GmbH

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Därme
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Johnson Controls Systems & Service GmbH

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Kältetechnik
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Willy Arnold GmbH

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Gewürze / Hilfs.-u.Zusatzmittel
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afz - allgemeine fleischer zeitung Nr.24/2018
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  1. Karriere: Quereinsteiger Yannick Meurer
  2. Grillen: BBQ unter Palmen
  3. Rohstoff: Eigene Herde ist Gold wert
FLEISCHWIRTSCHAFT Nr.06/18
FLEISCHWIRTSCHAFT

Deutsche Ausgabe 06/2018

Themen:
  1. Füllen, Portionieren, Clippen
  2. Herstellung und Verpackung von Convenience-Produkten
  3. Hygiene und Desinfektion, Reinraumtechnik
FLWI 2/18
FLEISCHWIRTSCHAFT

FLEISCHWIRTSCHAFT international 2/2018

Topics:
  1. Mincing, Blending, Mixing 
  2. Hygiene and Disinfection, Cleanroom Technology 
  3. Anuga FoodTec Review
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