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Mittwoch, 17. September 2014

Top-News

16. September 2014

Weniger Kutter und Füller für Russland   geschlossener Bereich

fleischwirtschaft.de – FRANKFURT. Die deutschen Hersteller von Maschinen und Anlagen für die Fleischverarbeitung sind gut ins Jahr 2014 gestartet, bekommen aber inzwischen die Auswirkungen des fehlenden Russlandsgeschäfts zu spüren.  ...mehr
 
16. September 2014
Foto: afz

Foto: afz

Die neuen Top-Nachwuchstalente 

fleischwirtschaft.de – FRANKFURT. Johann-Michel Claßen, Michaela Blum und Stefanie Blum (nicht im Bild), Felix Moritz Ostertag und Christoph Wirth (von links) erhalten in diesem Jahr den „Förderpreis der Fleischwirtschaft“.  ...mehr
 

News

16. September 2014

afz 38/2014 und afz-journal 9/2014 auf dem iPad lesen 

fleischwirtschaft.de - FRANKFURT. Lesen Sie Ihre afz 38/2014 und das neue afz-journal 9/2014 bereits heute auf dem iPad - mit den Themen von morgen. Die iPad-Ausgabe finden Sie bereits ab 19:00 Uhr in Ihrer afz-App.  ...mehr
 
 
16. September 2014

Neuland zieht Konsequenzen   geschlossener Bereich

fleischwirtschaft.de – BERLIN. Mit mehr Kontrollen, klareren Strukturen, Änderungen bei den Vermarktungsgesellschaften und personellen Konsequenzen reagiert der Neuland-Verein auf die im Frühjahr bekannt gewordenen Betrugsfälle in Bad Bevensen und Überlingen.  ...mehr
 
16. September 2014

Gutfleisch bleibt in der Kritik  geschlossener Bereich

fleischwirtschaft.de – HAMBURG. Das Fleischprogramm Gutfleisch von Edeka Nord steht weiter in der Kritik. Das Unternehmen kündigt in einer Stellungnahme die Überarbeitung des Programms an.    ...mehr
 
16. September 2014

15 Todesfälle durch Listerien  geschlossener Bereich

fleischwirtschaft.de – KOPENHAGEN. Mit Listerien belastete Fleischwaren haben in Dänemark ein weiteres Todesopfer gefordert. Insgesamt 38 Menschen sind bisher laut SSI am gleichen Listerientyp erkrankt.  ...mehr
 
16. September 2014

BMEL unterstützt Exportaktivitäten  geschlossener Bereich

fleischwirtschaft.de – BERLIN. Die von Bundesernährungsminister Christian Schmidt angekündigte stärkere Gewichtung der Exportförderung und der ländlichen Entwicklung soll sich nun auch in der Struktur seines Hauses niederschlagen.  ...mehr
 

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Neues aus der FleischWirtschaft 9/2014

 
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Fachthemen des Monats

Süffa in Stuttgart

Brüh- und Kochwurstherstellung

Marken und Marketingstrategien

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FleischWirtschaft International 3/2014

 
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Topics in Focus

Meat Gaining

Logistics

Production of Raw Sausage and Raw Ham


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Frage der Woche

  Arbeiten Ihre Verkäuferinnen zeitweise in der Wurstküche mit?  zur Frage der Woche


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Personen

  Steidinger erhält Zentrag Prokura  weiter...
 
Sønnichsen führt SB Pork A/S weiter...


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