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Donnerstag, 11. März 2010

Top-News

10. März 2010

Rekord im Jubiläumsjahr   geschlossener Bereich

fleischwirtschaft.de - FRANKFURT. Mit mehr als 6.500 Schinken und Würsten meldet die DLG in ihrem Jubiläumsjahr eine Rekordbeteiligung.  ...mehr
 
10. März 2010

Popularität für "Schweizer Fleisch"  geschlossener Bereich

fleischwirtschaft.de - BERN. So populär wie Schokolade oder Käse soll Schweizer Fleisch künftig werden.  ...mehr
 

News

10. März 2010

Ermäßigten Steuersatz prüfen  geschlossener Bereich

fleischwirtschaft.de - BERLIN. Die Subventionierung ungesundere Lebensmittel über die ermäßigte Mehrwertsteuer sollte auf den Prüfstand gestellt werden.  ...mehr
 
9. März 2010

Fleischer mit leichtem Ertragsplus  geschlossener Bereich

fleischwirtschaft.de - MÜNCHEN. Uneinheitlich sind im Fleischerhandwerk 2009 die Geschäfte gelaufen. Während kleinere Betriebe zumeist Einbußen hinnehmen mussten, erzielten die größeren mehrheitlich leichte Zuwächse.  ...mehr
 
9. März 2010

ZDH-Spot läuft wieder an  geschlossener Bereich

fleischwirtschaft.de - MÜNCHEN. Der Werbefilm zur Imagekampagne des Zentralverband des Deutschen Handwerks (ZDH) „Das Handwerk. Die Wirtschaftsmacht von nebenan" läuft am 15. März im Fernsehen und in der Langversion im Kino wieder an.  ...mehr
 
9. März 2010

Greifen-Fleisch neu aufgestellt  geschlossener Bereich

fleischwirtschaft.de - GREIFSWALD. Greifen-Fleisch hat seine Produktion neu organisiert und damit dem neuen Portfolio angepasst.  ...mehr
 
9. März 2010

Thomas Keller ist Landesinnungsmeister  geschlossener Bereich

fleischwirtschaft.de - SCHÖNECK. Bei den turnusmäßigen Vorstandswahlen des Sächsischen Fleischer-Innungs-Verbands in Schöneck wurde Thomas Keller aus Bautzen einstimmig zum neuen Landesinnungsmeister gewählt.  ...mehr
 
Wurst hat Zukunft

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Personen

  Eiden soll neuer BLE-Präsident werden weiter...
 
Thomas Keller folgt in Sachsen Kurt Härtel weiter...



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Fleischwirtschaft 2/2010

 
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Fachthemen des Monats

Warenwirtschafts-
und Wägesysteme

Pökeln, Tumbeln,
Schinkenproduktion

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FLEISCHWIRTSCHAFT International 1/2010

 
FLWI 1/10

Topics in Focus

Hygiene and Disinfecting,
Packaging, Cutting Technology,
Foils, Labelling