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Hamburg Messe zieht Bilanz

Neue Formate, bewährte Klassiker

HAMBURG Die 91. Internorga 2017 geht mit hervorragendem Ergebnis zu Ende. FH Nord ist Branchentreff für das Fleischerhandwerk im Norden. 
Schlachthof-Projekt

Plukon steigt in Polen ein

WEZEP, NL Die Plukon Food Group sichert sich den Mehrheitsanteil an Wyrebskis neuem Schlachthof-Projekt. 




fleischwirtschaftaktuell
In 140 Zeichen
afz @afzNews - 4 Std
RT @AmiAgrarmarkt: #Fleischwirtschaft: Rege Nachfrage lässt #Schlachtschweine-Preis steigen, Preis 30 Ct höher als im Vorjahreszeitraum htt…
afz @afzNews - 6 Std
RT @cafefuture: Early Bird Ticket bis 31.03.2017! Snack Kongress mit Wacken-Gründer Thomas Jensen! Angesagte Themen werden... https://t.c
afz @afzNews - 10 Std
#Bio: #Genuss mit ethischem Anspruch https://t.co/t9riRhYAVm @Biofach
afz @afzNews - 10 Std
#Webshop: Wenn’s auch online um die #Wurst geht https://t.co/ZKuXQbD9GJ @hoennger @shipcloud @Grillido @Putenmetzgerei
afz @afzNews - 11 Std
afz @afzNews - 1 Tage 4 Std
RT @VZF_Preisinfos: VEZG-Notierung 22.03.2017 für den Zeitraum 23.03. - 29.03.2017 Mastschweine € 1,61 (+ 0,04) #vzf #schweinepreis #Mastsc
afz @afzNews - 1 Tage 17 Std
Grenzen erkennen, Chancen identifizieren. Der Kommentar von Jörg Schiffeler zur Entwicklung des #Fleischerhandwerks. https://t.co/faCR4hcIXf
afz @afzNews - 1 Tage 17 Std
Strukturentwicklung: #Fleischer sind eine feste Größe https://t.co/SN2Mp0lLpt @DFV_eV @FleischerBayern @fleischhandwerk
afz @afzNews - 1 Tage 17 Std
Lebensmittelhandel: #Rewe zieht’s zur Zapfsäule https://t.co/AWF1PUzb5y @rewe_group
afz @afzNews - 2 Tage 3 Std
RT @BVE_online: Wo sollten #Lebensmittel am besten gelagert werden, um #foodwaste zu vermeiden? Mehr Infos zum Thema hier: https://t.co/uEX…
afz @afzNews - 2 Tage 3 Std
Schlachtvieh- und Fleischmärkte: #Schweine werden knapper https://t.co/Go9abKN37h @AmiAgrarmarkt
afz @afzNews - 2 Tage 8 Std
#Ferkelkastration: QS macht Vorgaben auch fürs Ausland zur Pflicht https://t.co/zIMLEGPJjB @QS_System
afz @afzNews - 2 Tage 10 Std
Rindfleisch: Iren wollen Absatz in Deutschland stärken https://t.co/RMcTtyDfId @Bordbia @BordBiaGermany
afz @afzNews - 3 Tage 8 Std
Gepanscht: Fleischskandal erschüttert Brasilien https://t.co/XgNX95qs5x
afz @afzNews - 3 Tage 11 Std
Schlachthof-Projekt: Plukon steigt in Polen ein https://t.co/hKYYacZUMj
afz @afzNews - 3 Tage 13 Std
Ernährungsindustrie: Verbraucherbildung statt Konsumlenkung https://t.co/nycP4V3PvV
afz @afzNews - 3 Tage 13 Std
EU-Märkte: Schweinepreise stabil bis fester https://t.co/EVcskbBSKD
afz @afzNews - 5 Tage 12 Std
FH Nord: Eine perfekte Symbiose: Steaks und Whisky https://t.co/zbcz8lzNj5 https://t.co/pdYOhsoqLf
afz @afzNews - 5 Tage 12 Std
Heute geht's los: FH Nord geht in die zweite Runde https://t.co/fleDIh22mD
afz @afzNews - 6 Tage 5 Std
RT @AmiAgrarmarkt: #Fleischwirtschaft: Wie lauten die #EU-Prognosen zum #Schweinemarkt im Jahr 2017? Wie entwickeln sich die Preise? https:…
afz @afzNews - 6 Tage 11 Std
Exklusive Zuschnitte: Im Reich der Raritäten https://t.co/8SAf6WFsfx
afz @afzNews - 6 Tage 11 Std
Rezepturideen im #Luther-Jahr: Wurst-Bibel ehrt #Reformator https://t.co/mxD3xeB10m
afz @afzNews - 6 Tage 17 Std
Export von #Lebenvieh: #Österreich verkauft mehr #Rinder https://t.co/tIAoPnP5QV
afz @afzNews - 6 Tage 17 Std
Freihandel: Gespräche mit Neuseeland starten https://t.co/5Uki6eM16x
afz @afzNews - 6 Tage 17 Std
Handel mit Rindfleisch: Freifahrt nach Chile https://t.co/tU4tYF7xKk
afz @afzNews - 6 Tage 17 Std
#Ferkelkastration unter lokaler Betäubung https://t.co/WD940yyNwG
afz @afzNews - 6 Tage 17 Std
Norddeutschlands Fleischer treffen sich zur FH Nord in #Hamburg. https://t.co/fleDIh22mD
afz @afzNews - 7 Tage 1 Std
RT @dfv_de: Top 100 Gastro-Unternehmen in 2016 mit 2,8 Prozent Umsatzplus https://t.co/OxPkZbYIeb
afz @afzNews - 7 Tage 5 Std
#Tönnies-Gruppe: Gebremstes Wachstum beim Primus https://t.co/6IkrbfmC7T
afz @afzNews - 8 Tage 2 Std
#Ferkelkastration: Den vierten Weg ebnen https://t.co/WD940yyNwG
afz @afzNews - 8 Tage 3 Std
RT @LAVESnds: Campylobacter finden sich sehr häufig in Geflügelfleisch. Küchenhygiene schützt! https://t.co/qNpjwJGWA6 https://t.co/VSKSPIB…
afz @afzNews - 8 Tage 7 Std
RT @afzNews: Tönnies steigert Umsatz auf 6,35 Mrd. €. Heute Mittag hatte der Tippteufel seine Finger im Spiel. Oder die Lesebrille fehlte ☺️
afz @afzNews - 8 Tage 7 Std
RT @VZF_Preisinfos: VEZG-Notierung 15.03.2017 für den Zeitraum 16.03. - 22.03.2017 Mastschweine € 1,57 (+- 0,00) #vzf #schweinepreise #Mast
afz @afzNews - 8 Tage 7 Std
@ISN_eV ja, Danke. Vertippt oder Autokorrektur...
afz @afzNews - 8 Tage 7 Std
RT @DFV_eV: Fleischerhandwerk 2016: Mehr Umsatz mit weniger Betrieben. https://t.co/lRq8yZwBRG @afzNews @Die_Fleischerei https://t.co/Njmjg…
afz @afzNews - 8 Tage 11 Std
Tönnies steigert Umsatz auf 6,35 Mio. €.
afz @afzNews - 8 Tage 23 Std
RT @destatis: #Verbraucherpreise Februar 2017: + 2,2 % gegenüber Februar 2016. #Inflationsrate zieht weiter an https://t.co/S3lyyFjvaW http…
afz @afzNews - 9 Tage 3 Std
afz 11/2017 geht jetzt druckfrisch in den Versand. Jetzt die ganze Ausgabe fürs iPad downloaden:… https://t.co/fioOlAAoFG
afz @afzNews - 9 Tage 3 Std
Schlachtvieh- und Fleischmärkte: Bäuche und Schultern laufen https://t.co/0ihrz95zGd
afz @afzNews - 9 Tage 3 Std
Veränderungen im Schweinsgalopp - Der Kommentar von Jörg Schiffeler zur #Fleischwirtschaft https://t.co/jT1wV0Jd1w
afz @afzNews - 9 Tage 3 Std
Nach Insolvenz: Withake sichert sich MV Fleisch https://t.co/dNcQ9JiszE
afz @afzNews - 9 Tage 3 Std
Fleischfreie Alternativen: Was ist Wurst, was Schnitzel? https://t.co/SUnQZgzC0E @DLGeV @DFV_eV @Bauern_Verband
afz @afzNews - 9 Tage 3 Std
Qualitätsfleisch: #Vion krempelt Ankauf von Schweinefleisch um https://t.co/zPJomgS55J @VION
afz @afzNews - 9 Tage 12 Std
#Lateinamerika: #Argentinien meldet sich zurück https://t.co/1q1Fwo3BIj
afz @afzNews - 9 Tage 12 Std
#Grünbuch: Zauderkurs oder Fortschritt? Der Kommentar von Kathrin Grünewald https://t.co/31BndneRuJ
afz @afzNews - 10 Tage 14 Std
Benjamin Rolapp aus Kerspleben: „Fleischer – mein Traumjob“ https://t.co/SVRxlLbcJH
afz @afzNews - 10 Tage 14 Std
Metzgern mangelt es an Nachwuchs https://t.co/k5v2tu2STx via @hessenschauDE
afz @afzNews - 10 Tage 14 Std
Expansion: #Saria schluckt Van Hessen https://t.co/2Fvj7j2PFW @vanhessen
afz @afzNews - 11 Tage 11 Std
Handel mit #Rindfleisch: #China lässt #Frankreich hoffen https://t.co/giwN6TkGjC @Interbev_fr
afz @afzNews - 11 Tage 11 Std
EU-Schlachtrindermärkte: Färsen gefragter als Bullen https://t.co/M9p8J2AI7n


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Alle Schlachtviehpreise auf einen Blick

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René Maillard empfiehlt:

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1
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afz - allgemeine fleischer zeitung Nr.12/2017
afz - allgemeine fleischer zeitung 12/2017

Fleischerhandwerk - Mehr Umsatz mit weniger Betrieben

Weitere Inhalte:
  1. Ferkelkastration - Den vierten Weg jetzt frei machen
  2. Webshop - Wenn´s auch online um die Wurst geht
FLEISCHWIRTSCHAFT Nr.3/17
FLEISCHWIRTSCHAFT

Deutsche Ausgabe 03/2017

Themen:
  1. Gewürze, Zusatzstoffe, Zutaten
  2. Dienstleister der Industrie (Banken, Versicherungen, Agenturen, Rechts- und Patentanwälte, Energieanbieter usw.)
  3. Warenwirtschafts Wäge- und IT-Systeme (Rückverfolgbarkeit)
FLWI 01/2017
FLEISCHWIRTSCHAFT

International Edition 01/2017

Topics:
  1. Smoking, Air-Conditioning and Ripening Technology, Liquid Smoke
  2. Extracting, Processing, Packaging Poultry Meat
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