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Fleischhandel

Brasilien liefert weniger Rinder

CURITIBA Brasiliens Rindfleischexporteure müssen 2016 im zweiten Jahr in Folge Einbußen hinnehmen.  
Die Frage der Woche

Beleben Sie alte Familienrezepturen?

FRANKFURT Handgefertigte Erzeugnisse mit Geschichte liegen im Trend. Ebenso sind Produkte aus der Region beim Verbraucher beliebt. Wie gehen Sie mit 




fleischwirtschaftaktuell
In 140 Zeichen
afz @afzNews - 13 Std
RT @BVE_online: Jeder dritte Euro wird in der #Ernährungsindustrie im Ausland verdient. #Export https://t.co/7IHdyuJVzd
afz @afzNews - 13 Std
FAO-Preisindex: Fleisch wurde 2016 weltweit günstiger https://t.co/spFj7KpnFO @FAOnews
afz @afzNews - 13 Std
#Fleischhandel: #Brasilien liefert weniger Rinder https://t.co/Q6bUzwQt5b
afz @afzNews - 13 Std
Einsatz von #Antibiotika: #USA verschärfen Regeln https://t.co/yhte4XGYqh
afz @afzNews - 1 Tage 13 Std
Schlachtschweinemärkte: Druck auf EU-Notierungen https://t.co/rDTZktBzyc
afz @afzNews - 1 Tage 13 Std
Alexander Bastian feierte das 50-jährige Bestehen seines Fleischer-Fachgeschäfts in Burladingen. https://t.co/xf21oPeG3Y
afz @afzNews - 1 Tage 13 Std
EU-Schlachtrindermärkte: Preise für Kühe behaupten sich https://t.co/mK3LLRYeJg
afz @afzNews - 3 Tage 16 Std
Die russische Fleischerzeugung ist im vergangenen Jahr erneut gewachsen. https://t.co/ZjjR1aak7h
afz @afzNews - 3 Tage 16 Std
Lebendpreise in #Bayern: #Notierungen für Schweine und Bullen https://t.co/mL20oBm7c0 @FleischerBayern
afz @afzNews - 3 Tage 16 Std
Handel mit #Schweinefleisch: #Brasilien exportiert mehr https://t.co/cyBb8O2iNE
afz @afzNews - 4 Tage 20 Std
RT @BLL_de: "Das #Mindesthaltbarkeitsdatum ist ganz klar kein Verfallsdatum oder Ablaufdatum," so P. Loosen (BLL) über das #MHD. https://t.…
afz @afzNews - 4 Tage 21 Std
Großhandel: FDU beteiligt sich an WHK https://t.co/qL32j3LEWz
afz @afzNews - 4 Tage 21 Std
Kundenbindung: So gelingen Fleischseminare https://t.co/OlqI2Z6dRS
afz @afzNews - 4 Tage 21 Std
Kundenbindung: Wenn die Kunden Eintritt zahlen https://t.co/QYBYEUOp92
afz @afzNews - 5 Tage 10 Std
RT @VZF_Preisinfos: VEZG-Notierung 11.1.2017 für den Zeitraum 12.1. - 18.1.2017 Mastschweine € 1,52 (- 0,05). #VzF #schweinepreise #Mastsch
afz @afzNews - 5 Tage 14 Std
Grüne Woche 2017: Dialog baut Brücken https://t.co/LPXIqjJEm6 @gruenewoche
afz @afzNews - 5 Tage 14 Std
afz @afzNews - 5 Tage 15 Std
Übernahme: Danish Crown kauft Teterower https://t.co/1zY9sFYgvW
afz @afzNews - 6 Tage 7 Std
Unsere afz 2/2017 kommt gerade aus der Druckerei und wird nun ins Postpressezentrum eingeliefert. Jetzt downloaden:… https://t.co/ykCcKwnt23
afz @afzNews - 6 Tage 10 Std
Initiative Tierwohl bis 2020 gesichert. Staatliches Tierschutzlabel kommt. Der Kommentar von Jörg Schiffeler. https://t.co/Bdv7mdekP5
afz @afzNews - 6 Tage 10 Std
#Tierhaltung: Eine Plakette fürs Wohl ersetzt keine Wende https://t.co/Bdv7mdekP5
afz @afzNews - 6 Tage 10 Std
#Greenpeace: Weniger Fleisch tut dem Klima gut https://t.co/8trzcJvRaO @greenpeace_de
afz @afzNews - 6 Tage 11 Std
Schlachtvieh- und Fleischmärkte: Trendwende bei Schweinen https://t.co/uahOqYVnkI
afz @afzNews - 6 Tage 15 Std
#Tiergesundheit: Boehringer schnappt sich Merial https://t.co/03RItc0WPn @Boehringer
afz @afzNews - 6 Tage 15 Std
Vereinigte Staaten: Schweinebestand auf Rekordniveau https://t.co/IxBhBgwK1Y @USDA
afz @afzNews - 6 Tage 15 Std
Grüne Woche 2017: BLE präsentiert Themenvielfalt https://t.co/LmMpdi4cNG @gruenewoche
afz @afzNews - 7 Tage 13 Std
RT @LUArlp: Brechdurchfall: 1100 Fälle von #Noroviren in Rheinland-Pfalz im Dez. - was man bei einer Erkrankung beachtet sollte: https://t.…
afz @afzNews - 7 Tage 14 Std
Biosicherheit: #Avril übernimmt #Ewabo https://t.co/trnZJWTWMv @Avril
afz @afzNews - 7 Tage 16 Std
Übernahme geplatzt: Remagen bleibt Remagen
afz @afzNews - 9 Tage 14 Std
EU-Schlachtschweinemärkte: Flotte Vermarktung zum Jahreswechsel https://t.co/K6dnl1ZNSn
afz @afzNews - 9 Tage 15 Std
afz-Prognose 2017: Online, Mitarbeiter & #Tierschutz werden wichtiger https://t.co/bKn59duVMs @muelhaupt_metzg @metzgereiwied @InfoMetzgrei
afz @afzNews - 9 Tage 16 Std
Regionale #Rezepte: #Wintergenuss mit Kohl statt Kirsche - Der afz-Besuch in #Mittelfranken.… https://t.co/HWbMi6Dz9l
afz @afzNews - 10 Tage 16 Std
Mehrwertsteuer-Erhöhung: Klare Absage https://t.co/IQT16ZOWUa @Bauern_Verband @BVE_online @foodwatch_de @Umweltbundesamt @DFV_eV
afz @afzNews - 10 Tage 16 Std
afz @afzNews - 10 Tage 18 Std
Frischelogistik: HSF und N&K schließen sich zusammen https://t.co/aBOgjBTRSs @HSFLogistics
afz @afzNews - 10 Tage 18 Std
Frischewelten: Breidohr's Frische Center - Der afz-Besuch in Bergisch Gladbach - mit Fotostrecke https://t.co/kuTJ3ZLKMS @EDEKAshop
afz @afzNews - 11 Tage 11 Std
Lebendpreise in #Bayern: Notierungen für Schweine und Bullen https://t.co/zwJaGnGbbJ @FleischerBayern
afz @afzNews - 11 Tage 13 Std
afz @afzNews - 11 Tage 13 Std
Müller Fleisch: #Tiergesundheit ist was wert https://t.co/1mxJlWK2i4
afz @afzNews - 11 Tage 13 Std
Erzeugung von Schweinefleisch: China stellt neue Rekorde auf https://t.co/drB6JL5ve8 @Thuenen_aktuell
afz @afzNews - 11 Tage 17 Std
Initiative Tierwohl: Real steigt aus https://t.co/pKwtjNn5WC
afz @afzNews - 11 Tage 17 Std
Max-Rubner-Institut: Steinberg ist neuer MRI-Leiter https://t.co/I7BCU2JacN @MRI_Aktuelles @DFV_eV
afz @afzNews - 11 Tage 17 Std
Tiergesundheit: EU unterstützt Polens Kampf gegen ASP https://t.co/QJ1ppN6sFM
afz @afzNews - 12 Tage 7 Std
RT @AmiAgrarmarkt: #Fleischwirtschaft: #Schlachtschweinepreis nochmals gestiegen – rege Nachfrage, weiterhin kleines Angebot https://t.co/d…
afz @afzNews - 12 Tage 7 Std
RT @VZF_Preisinfos: VEZG-Notierung 4.1.2017 für den Zeitraum 5.1. - 11.1.2017 Mastschweine € 1,57 (+ 0,05). #schweinepreise #vzf #mastschwe
afz @afzNews - 12 Tage 11 Std
#Ernährungsreport 2017: Am liebsten #Fleisch https://t.co/HQK34uaLPw @DFV_eV @bmel
afz @afzNews - 12 Tage 12 Std
RT @svdobschuetz: Den Metzgern geht's doch am besten: Keiner hat im neuen Jahr so viel Schwein im Leben. 👍 https://t.co/pMjaVKNapL
afz @afzNews - 12 Tage 13 Std
Ausblick: Wünsche und Erwartungen an 2017 - mit Bildergalerie von Meistern und Industriebossen… https://t.co/2UtbWfUyV1
afz @afzNews - 12 Tage 15 Std
Kaufkraft 2017: Die Top 10 Städte und Kreise https://t.co/S8EHnCh9t3
afz @afzNews - 12 Tage 15 Std
Mit dieser Ausgabe starten wir in den 134. Jahrgang: afz 1/2017. Die ganze Zeitung auf dem iPad:… https://t.co/MP5qAK5qEg


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afz - allgemeine fleischer zeitung Nr.02/2017
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Umweltbundesamt: Keine Strafsteuer für den Speiseplan

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  1. Ernährungsreport: Fleisch bleibt ein Dauerbrenner
  2. Frischewelten: Renner aus eigener Produktion
  3. Marketing: Wenn die Kunden Eintritt zahlen
FleischWirtschaft Nr.12/16
FleischWirtschaft

Deutsche Ausgabe 12/2016

Themen:
  1. Kühl- und Gefriertechnik, Eisherstellung
  2. Zerkleinern, Mengen, Mischen
  3. Prozesssteuerung, Automatisierung, Robotertechnik
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FleischWirtschaft

International Edition 06/2016

Topics:
  1. Filling, Portioning, Clipping
  2. Pickling, Tumbling, Cooking, Ham Production
  3. Hygiene and Disinfection, Cleanroom Technology
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