Die Fleischwirtschaft International greift redaktionell das Themenspektrum der "Fleischwirtschaft" auf und wird dabei unterstützt von Praktikern, Forschern und Wissenschaftlern internationalen Ranges. Mit ihrer weltweiten Distribution ist die Fleischwirtschaft International eine wertvolle Fachinformation für alle Entscheidungsträger in Schlachtbetrieben und Fleischwarenfabriken, sowie Einrichtungen der Forschung und Lehre.

Die Fleischwirtschaft International erscheint sechs mal im Jahr in den Monaten Februar, April, Juni, August, Oktober und Dezember.

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