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Donnerstag, 11. März 2010
Fleischwirtschaft
Die Interessen der Fleischwirtschaft
werden für den Teil der Fleischindustrie (Schlacht- und Zerlegeindustrie) vom Verband
der Fleischwirtschaft (VDF) vertreten.
werden für den Teil der Fleischwarenindustrie (Herstellung und Verarbeitung von Fleisch und Fleischwaren) vom
Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie (BVDF) vertreten.
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Fleischwirtschaft 2/2010 |
 Fachthemen des MonatsWarenwirtschafts-und Wägesysteme Pökeln, Tumbeln, Schinkenproduktion |
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FLEISCHWIRTSCHAFT International 1/2010 |
 Topics in FocusHygiene and Disinfecting,Packaging, Cutting Technology, Foils, Labelling |