• afz 1/2016: Start für ein spannendes IFFA-Jahr
    afz 1/2016: Start für ein spannendes IFFA-Jahr (Bild: jus / fotolia.de / Messe Berlin )
  • afz 2/2016: Mehr Geld im Portemonnaie
    afz 2/2016: Mehr Geld im Portemonnaie (Bild: Hans-Rudolf Schulz)
  • afz 3/2016: Weißwurstprüfung in München.
    afz 3/2016: Weißwurstprüfung in München. (Bild: hpm)
  • afz 4/2016: Justiz für Tierschutz sensibilisieren.
    afz 4/2016: Justiz für Tierschutz sensibilisieren. (Bild: Michael Welling / Thünen-Institut)
  • afz 5/2016: Alaaf, mer stelle alls op der Kopp.
    afz 5/2016: Alaaf, mer stelle alls op der Kopp. (Bild: rh)
  • afz 6/2016: Frankfurt ist bereit für zukunftsorientierte Lösungen.
    afz 6/2016: Frankfurt ist bereit für zukunftsorientierte Lösungen. (Bild: jus)
  • afz 7/2016: Obermeistertage - Informationen aus erster Hand.
    afz 7/2016: Obermeistertage - Informationen aus erster Hand. (Bild: jus)
  • afz 8/2016: Nährwerteangaben beeinflussen das Kaufverhalten.
    afz 8/2016: Nährwerteangaben beeinflussen das Kaufverhalten. (Bild: Schlierner / fotolia.de)
  • afz 9/2016: IHM - Großer Auftritt für das Handwerk.
    afz 9/2016: IHM - Großer Auftritt für das Handwerk. (Bild: Fleischerverband Bayern)
  • afz 10/2016: Allianz für Aus- und Weiterbildung.
    afz 10/2016: Allianz für Aus- und Weiterbildung. (Bild: Deutscher Fleischer-Verband)
  • afz 11/2016: Internorga - Hamburg zeigt Snacktrends für mehr Umsatz.
    afz 11/2016: Internorga - Hamburg zeigt Snacktrends für mehr Umsatz. (Bild: Hamburg Messe)
  • afz 12/2016: Rostkult auf dem Erfurter Domplatz.
    afz 12/2016: Rostkult auf dem Erfurter Domplatz. (Bild: jr)
  • afz 13/2016: Initiative Tierwohl wirbt beim Verbraucher.
    afz 13/2016: Initiative Tierwohl wirbt beim Verbraucher. (Bild: ITW)
  • afz 14/2016: Slow-Food Messe in Stuttgart - Markt des guten Geschmacks geht in die zehnte Runde.
    afz 14/2016: Slow-Food Messe in Stuttgart - Markt des guten Geschmacks geht in die zehnte Runde. (Bild: Messe Stuttgart)
  • afz 15/2016: Volksfest mit Frankfurter Würstchen-Festival.
    afz 15/2016: Volksfest mit Frankfurter Würstchen-Festival. (Bild: jus)
  • afz 16/2016: Auf Trüffeljagd in Richtung Zukunft.
    afz 16/2016: Auf Trüffeljagd in Richtung Zukunft. (Bild: Joanna Nottebrock / Adalbert-Raps-Stiftung)
  • afz 17/2016: Spezialitäten vom Metzger aus der Kühlstation.
    afz 17/2016: Spezialitäten vom Metzger aus der Kühlstation. (Bild: Christian Kremer / Trierischer Volksfreund)
  • afz 18/2016: IFFA 2016 - Der Startschuss fällt am Samstag.
    afz 18/2016: IFFA 2016 - Der Startschuss fällt am Samstag. (Bild: si)
  • afz 19/2016: Förderpreis der Fleischwirtschaft - Ausgezeichnete Nachwuchstalente.
    afz 19/2016: Förderpreis der Fleischwirtschaft - Ausgezeichnete Nachwuchstalente. (Bild: Felix Holland)
  • afz 20/2016: Fränkische Bratwurstkönigin gekürt - Die Herrscherin über das Bratwurstland.
    afz 20/2016: Fränkische Bratwurstkönigin gekürt - Die Herrscherin über das Bratwurstland. (Bild: dd)
  • afz 21/2016: IFFA - Eugen-Nagel-Preis für Freisinger Berufsschule.
    afz 21/2016: IFFA - Eugen-Nagel-Preis für Freisinger Berufsschule. (Bild: wi)
  • afz 22/2016: Sachsen macht die Großinnung perfekt - Nordostmittelsachsen folgt auf Leipzig/Nordsachsen, Meißen/Riesa/Großenhain, Mittelsachsen/chemnitz sowie Ostsachsen.
    afz 22/2016: Sachsen macht die Großinnung perfekt - Nordostmittelsachsen folgt auf Leipzig/Nordsachsen, Meißen/Riesa/Großenhain, Mittelsachsen/chemnitz sowie Ostsachsen. (Bild: SFIV)
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    afz 23 / 2016: Rohstoffe sind knapp und begehrt. (Bild: FAO)
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    afz 24/2016: Ulmer Metzger brechen Rekord. (Bild: Stefan Puchner / dpa)
  • afz 25/2016: Forum der Fleischwirtschaft - Textur zwischen Fasern und Granulaten. Veggie - Monsterwelle oder Sturm im Wasserglas.
    afz 25/2016: Forum der Fleischwirtschaft - Textur zwischen Fasern und Granulaten. Veggie - Monsterwelle oder Sturm im Wasserglas. (Bild: Hermann Pentermann)
  • afz 26/2016: Brexit - Briten sind wichtige und wertvolle Kunden.
    afz 26/2016: Brexit - Briten sind wichtige und wertvolle Kunden. (Bild: afz-Grafik / AMI / Destatis)
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    afz 27/2016: Grillen und Chillen direkt am Main. (Bild: mm)
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    afz 28/2016: 1. Altmühlfränkische Bratwurstmeisterschaft - Sieg mit Siebenbürger Bratwurst (Bild: buc)
  • afz 29/2016: Metzger klar auf Wachstumskurs.
    afz 29/2016: Metzger klar auf Wachstumskurs. (Bild: afz-Grafik / DFV)
  • afz 30/2016: Bayern zeigt Kontinuität in der Verbandsführung.
    afz 30/2016: Bayern zeigt Kontinuität in der Verbandsführung. (Bild: si)
  • afz 31/2016: Erflg mit Tiernahrung - Auf den Hund gekommen.
    afz 31/2016: Erflg mit Tiernahrung - Auf den Hund gekommen. (Bild: Fabian Faber / fotolia.de)
  • afz 32/2016: Deutsche Grill- und BBQ-Meisterschaft - Vierter Meistertitel für Hoffmann.
    afz 32/2016: Deutsche Grill- und BBQ-Meisterschaft - Vierter Meistertitel für Hoffmann. (Bild: mm)
  • afz 33/2016: Fleischerzeugung - neue Rekorde fernab von Rio de Janeiro.
    afz 33/2016: Fleischerzeugung - neue Rekorde fernab von Rio de Janeiro. (Bild: afz-Grafik / Destatis)
  • afz 34/2016: Deutsche essen weniger Fleisch.
    afz 34/2016: Deutsche essen weniger Fleisch. (Bild: afz-Grafik / AMI / BLE / Destatis / Thünen Institut / ZMP)
  • afz 35/2016: Alles auf Anfang - Von Manhattan in den Wurstehimmel. afz-Förderpreisträgerin Katharina Koch ist Testimonial der Kampagne "project restart"
    afz 35/2016: Alles auf Anfang - Von Manhattan in den Wurstehimmel. afz-Förderpreisträgerin Katharina Koch ist Testimonial der Kampagne "project restart" (Bild: Screenshot: www.project-restart.org)
  • afz 36/2016: Kein Gäubodenfest in Straubing ohne Metzgerhandwerk.
    afz 36/2016: Kein Gäubodenfest in Straubing ohne Metzgerhandwerk. (Bild: nik)
  • afz 37/2016: Münchner Metzgersprung - Zum Lehrabschluss ins kühle Nass.
    afz 37/2016: Münchner Metzgersprung - Zum Lehrabschluss ins kühle Nass. (Bild: hpm)
  • afz 38/2016: Trüffeljagd verleiht neue Impulse.
    afz 38/2016: Trüffeljagd verleiht neue Impulse. (Bild: fl)
  • afz 39/2016: Baden-Württemberg mit neuem LIM am Start.
    afz 39/2016: Baden-Württemberg mit neuem LIM am Start. (Bild: mm)
  • afz 40/2016: Borken präsentiert Qualität aus der Region zum Wecke- und Worschtmarkt.
    afz 40/2016: Borken präsentiert Qualität aus der Region zum Wecke- und Worschtmarkt. (Bild: uk)
  • afz 41/2016: Das Fleischerhandwerk geht vernetzt und verjüngt in die Zukunft.
    afz 41/2016: Das Fleischerhandwerk geht vernetzt und verjüngt in die Zukunft. (Bild: jus)
  • afz 42/2016: Die wunderbare Welt der Rhöner Würste.
    afz 42/2016: Die wunderbare Welt der Rhöner Würste. (Bild: Tonya Schulz)
  • afz 43/2016: Handwerk trifft Politik.
    afz 43/2016: Handwerk trifft Politik. (Bild: si)
  • afz 44/2016: Welt Fleisch Kongress in Uruguay.
    afz 44/2016: Welt Fleisch Kongress in Uruguay. (Bild: si)
  • afz 45/2016: Fleischer starten in Bremen in die Kohl- und Pinkel-Saison.
    afz 45/2016: Fleischer starten in Bremen in die Kohl- und Pinkel-Saison. (Bild: mth)
  • afz 46/2016: Deutscher Fleisch Kongress in Frankfurt.
    afz 46/2016: Deutscher Fleisch Kongress in Frankfurt. (Bild: Thomas Fedra)
  • afz 47/2016: Fleischer stellen Aufklärung durch Siegel in Frage.
    afz 47/2016: Fleischer stellen Aufklärung durch Siegel in Frage. (Bild: Deutscher Fleischer-Verband)
  • afz 48/2016: Bundesleistungswettbewerb der Fleischerjugend - Die besten kommen aus Bayern und Nordrhein-Westfalen.
    afz 48/2016: Bundesleistungswettbewerb der Fleischerjugend - Die besten kommen aus Bayern und Nordrhein-Westfalen. (Bild: wi)
  • afz 49/2016: Metzger bereichern Weihnachtsmärkte.
    afz 49/2016: Metzger bereichern Weihnachtsmärkte. (Bild: awi / jus)
  • afz 50/2016: Handel lockt Kunden mit Knüllerpreisen.
    afz 50/2016: Handel lockt Kunden mit Knüllerpreisen. (Bild: afz-Grafik)
  • afz 51/2016: Frohe Weihnachten und ein erfolgreiches Neues Jahr.
    afz 51/2016: Frohe Weihnachten und ein erfolgreiches Neues Jahr. (Bild: dfv Grafisches Atelier)