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Holsteiner Schinken jetzt unter EU-Schutz
fleischwirtschaft.de Holsteiner - BRÜSSEL. Holsteiner Katenschinken ebenso wie seine Verwandten Holsteiner Schinken, Katenrauchschinken und Knochenschinken stehen unter EU-Schutz. Künftig werden diese Produkte als geschützte geografische Angabe (g.g.A.) geführt.
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