Fleischprogramme Pionierin meidet Antibiotika

Donnerstag, 05. Juli 2018
Stine Mikkelsen ist von Beginn an am Pilotprojekt zur antibiotikafreien Aufzucht beteiligt, das der Genossenschaftskonzern Danish Crown gemeinsam mit dem SEGES Danish Pig Research Centre initiiert hat.
Foto: DFLE
Stine Mikkelsen ist von Beginn an am Pilotprojekt zur antibiotikafreien Aufzucht beteiligt, das der Genossenschaftskonzern Danish Crown gemeinsam mit dem SEGES Danish Pig Research Centre initiiert hat.
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Antibiotikum Danish Crown


Auf der dänischen Ostseeinsel Bornholm bewirtschaftet Stine Mikkelsen mit ihrem Mann John einen landwirtschaftlichen Betrieb, der seit 400 Jahren in Familienbesitz ist.
1993 übernahm die Dänin den Hof, um die Tradition weiterzuführen. Sie arbeitete damals als Krankenschwester, John als Schmied. Heute ma

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