Deutsch 
English
Mediadaten
Die internationale Monatszeitschrift für die gesamte Fleischbranche.
Behandelt wird in der Fleischwirtschaft redaktionell
das Thema "Fleisch" von der Erzeugung über die Verarbeitung bis hin zur
Vermarktung und zum Qualitätsmanagement. Regelmäßige Themen sind Produktion,
Konservierung, Verpackung, Transport und Lagerung sowie die gesamte Schlachttechnik. Durch
die Zusammenarbeit mit internationalen Fachleuten erreicht die
Fleischwirtschaft höchste Kompetenz und weltweite Geltung.
Der ständige Sonderteil 'Fleischforschung und Entwicklung' dient als Plattform für
den Austausch zwischen Forschung und Praxis. Die Fleischwirtschaft
ist Organ des Bundesverbandes der Deutschen Fleischwarenindustrie.
Erscheinungsweise: monatlich
Leser:
Entscheidungsträger sowie qualifizierte Fach- und Führungskräfte in der
Fleischwarenindustrie, den Schlachtbetrieben, im Fleischerhandwerk, der Lebensmittelindustrie,
dem Groß- und Einzelhandel. Verantwortliche in staatlichen Einrichtungen, Ministerien,
Behörden. Fachleute aus der internationalen Fleischforschung.
- Themenplan 2010 (pdf-Datei 142 KB)
- Mediainformationen 2010 (pdf-Datei 2,0 MB)
- Preisliste Stellenmarkt 2010 (pdf-Datei 62 KB)
- E-paper Musterausgabe Fleischwirtschaft
zur Übersicht
|
Messen |
| Suchen Sie im Volltext oder nach Kriterien oder lassen Sie sich die aktuellen Termine anzeigen. |