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Sonntag, 5. Februar 2012
Aktuell
3. Februar 2012
Meldepflicht für kleinere Betriebe soll wegfallen 
fleischwirtschaft.de - BERLIN. Kleinere Betriebe der Ernährungswirtschaft sollen künftig von Informationspflichten entlastet werden. Das ist das Ziel einer Änderung der Ernährungswirtschaftsmeldeverordnung, die das Bundeskabinett beschlossen hat. 
3. Februar 2012
MRSA seltener bei Bio-Schweinen
fleischwirtschaft.de - BERLIN. Eine Vergleichsstudie zwischen ökologisch und konventionell geführten Schweinebetrieben hat ergeben, dass ökologisch geführte Betriebe deutlich seltener mit La-MRSA (Methicillin-resistente Staphylococcus aureus) Keimen belastet sind als konventionelle. Das berichtet der Infodienst aid.
2. Februar 2012
Verbraucherschützer üben Kritik an Kinderlebensmitteln
fleischwirtschaft.de - BERLIN. Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) hat der Lebensmittelindustrie vorgeworfen, mit sogenannten Kleinkinder- und Kinderlebensmitteln die Verbraucher zu verunsichern und falschen Ernährungsgewohnheiten Vorschub zu leisten.
2. Februar 2012
EFSA befasst sich mit transgenen Tieren
fleischwirtschaft.de - PARMA. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) stellt sich auf die Möglichkeit ein, dass sie in naher Zukunft das Risiko gentechnisch veränderter Tiere bewerten muss. Für diesen Fall hat sie jetzt Leitlinien vorgelegt.
2. Februar 2012
Poly-clip System produziert jetzt in Hattersheim
fleischwirtschaft.de - HATTERSHEIM. Exakt nach Terminplan ist Poly-clip System in seine neue Firmenzentrale in Hattersheim am Main gezogen. Auf etwa 20.000 Quadratmetern werden dort Clipmaschinen und Automationslösungen mit neuester Fertigungstechnologie und in optimierter Fertigungslogistik produziert.
1. Februar 2012
Fleischerforum neu in Salzburg
fleischwirtschaft.de - SALZBURG. Vom 18. bis 20. März 2012 findet das von Reed Exhibitions Messe Salzburg veranstaltete „Fleischerforum" als neue Informations- und Orderplattform für das Fleischerhandwerk in Österreich und Bayern statt.
1. Februar 2012
Neuland thematisiert Nutztierhaltung und Tierschutz
fleischwirtschaft.de - BERLIN. Der Auftritt von Neuland auf der Grünen Woche stand im Zeichen der Debatte über die zukünftige Ausrichtung der Nutztierhaltung und der geplanten Reform der EU-Agrarpolitik.
1. Februar 2012
Koteletts im Museum
fleischwirtschaft.de - DARMSTADT. Der holländische Zeichner und Konzeptkünstler Marcel van Eeden, dessen Werk noch bis zum 19. Februar in der Kunsthalle Mathildenhöhe Darmstadt zu sehen ist, führte letzten Donnerstag die „Cutlet Vaudeville Show" durch, eine Performance für zwei Riesenkoteletts und eine Wurst in drei Akten mit Musik.
1. Februar 2012
Unangekündigte Spotaudits bei Geflügelhaltern
fleischwirtschaft.de - BERLIN. Dass die deutschen Hähnchen- und Putenhalter die Aspekte Tierschutz, Tiergesundheit und Hygiene ernst nehmen und auch unangekündigte Kontrollen nicht scheuen, stellen sie jetzt unter Beweis, indem sie sich freiwillig zusätzlichen Überprüfungen im System der Qualität und Sicherheit GmbH (QS) unterwerfen.
31. Januar 2012
Partyservice bleibt eine Umsatzsteuer-Falle
fleischwirtschaft.de - FRANKFURT. Der Deutsche Fleischer-Verband fordert das Bundesfinanzministerium auf, klare Regelungen für die Besteuerung des Partyservice aufzustellen. Stein des Anstoßes sind aktuelle Urteile des Bundesfinanzhofs (BFH).
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