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Donnerstag, 17. Mai 2012
Aktuell
16. Mai 2012
Krone mit Doppeltitel für den Grillkönig 2012 
fleischwirtschaft.de - SCHWÄBISCH HALL. Michael Hoffmann kam in Schwäbisch Hall zu majestätischen Ehren, weil sein Grillteam „Gut Glut" bei der Deutschen Meisterschaft der German Barbecue Association (GBA) in der Profi-Wertung den ersten Platz errang. 
16. Mai 2012
Regelung fürs Klonfleisch kommt
fleischwirtschaft.de - BRÜSSEL. EU-Gesundheitskommissar John Dalli hat vor dem Landwirtschaftsausschuss des Europaparlaments bekräftigt, im nächsten Jahr einen Rechtsvorschlag für den Umgang mit der Klontechnik bei Nutztieren auf den Weg zu bringen.
15. Mai 2012
Schmallenberg-Ausbreitung schwächt sich ab
fleischwirtschaft.de - BERLIN. Das sogenannte Schmallenberg-Virus hat sich zuletzt nicht mehr so stark ausgebreitet wie dies zuvor befürchtet worden war.
15. Mai 2012
Lebensmittel als Mittel zum Leben vermitteln
fleischwirtschaft.de - BERLIN. Konzeption und Satzung stehen, die Finanzierung ist gesichert und im dritten Quartal geht's endlich los: Auf der VDF/BVDF-Jahrestagung warb Präsident Jürgen Abraham von der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) für die jetzt an den Start gehende stufenübergreifende „Kommunikationsplattform Lebensmittel".
15. Mai 2012
Rügenwalder spürt den Kostendruck
fleischwirtschaft.de - BAD ZWISCHENAHN. Die Rügenwalder Mühle hat das Geschäftsjahr 2011 (31.12.) mit einem zufriedenstellenden Ergebnis abgeschlossen: So erwirtschaftete das Unternehmen im vergangenen Jahr einen Gesamtbruttoumsatz von 172 Mio. Euro, was einem Umsatzwachstum von rund 3,3 Prozent entspricht. Der Gesamtabsatz stieg ebenfalls leicht um 2,0 Prozent.
15. Mai 2012
Mit Abstand bestes Jahr für Schlachthof Erlangen
fleischwirtschaft.de - ERLANGEN. Der Erlanger Schlachthof hat ein sehr gutes Betriebsjahr 2011 hinter sich.
15. Mai 2012
Neues aus der FLEISCHWIRTSCHAFT 5/2012
Fachthemen des MonatsLänderspezial Schweiz
Die Schweizer setzen auf Qualität. Unsere Nachbarn gestalten so den Fleisch-Export positiv und bearbeiteten gezielt die ausländischen Märkte weiter. Im eigenen Land untersuchen sie unter anderem die Ursachen von Destrukturierungen in Kochschinken.
15. Mai 2012
Illegaler Antibiotika-Einsatz in NRW-Geflügelbeständen
fleischwirtschaft.de - HAMBURG. Mäster in Nordrhein-Westfalen haben in der Geflügelhaltung offenbar illegal Antibiotika eingesetzt. Das geht aus einer bislang unveröffentlichten Studie des Landesamts für Natur-, Umwelt- und Verbraucherschutz in Nordrhein-Westfalen (LANUV) hervor, die dem Radioprogramm NDR Info in Auszügen vorliegt.
15. Mai 2012
So schnell kein Fleisch aus Brasilien
fleischwirtschaft.de - BRÜSSEL. Schweinefleischexporte aus Brasilien in die EU erscheinen auf absehbare Zeit weiter unwahrscheinlich. Experten des Europäischen Lebensmittel- und Veterinäramts (FVO) haben auf einer Inspektionsreise im Bundesstaat Santa Catarina Schwächen entlang der Produktionskette bestätigt.
15. Mai 2012
Verbraucherschützer kritisieren mangelhafte Verkehrsbezeichnungen
fleischwirtschaft.de - FRANKFURT. Eine Überprüfung der Verbraucherzentralen bei 119 gezielt eingekauften Lebensmitteln ergab: Die Verkehrsbezeichnung ist auf Lebensmittelverpackungen teilweise schwer zu finden, schlecht zu lesen und stellt nicht immer eine angemessene Verbraucherinformation dar.
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Fleischproduktion steigt weiter |
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Fleischwirtschaft 5/2012 |
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Süss folgt Rycken im BLL-Vorstand |
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Startschuss kann fallen |