DLG-Prüfung Branche reagiert auf Verzehrtrends

Dienstag, 17. März 2015
Foto: DLG

Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) veranstaltete in den Messehallen Bad Salzuflens die größte Internationale Qualitätsprüfung für Schinken und Wurst.
 5.700 Fleischerzeugnisse von 412 Herstellern wurden vier Tage lang von 750 Experten qualitativ untersucht. „Mit den rund 5700 angemeldeten

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