Fleischlose Alternativen Veggi-Wurst enthält oft Zusatzstoffe

Montag, 18. Januar 2016

Fleischersatzprodukte liegen bei den Verbrauchern voll im Trend und gelten als naturnah und gesund. Wie der Bayerische Bauernverband (BBV) mitteilte, kommen die „falschen Würste“ aber oft nicht ohne eine ganze Reihe von Zusatzstoffen aus.
Zum Großteil bestehe die Veggi-Wurst aus Eiklar, Rapsöl, Sojabohnen, Weizenprotein, Lupinensamen und Vollmilch, erläuterte BBV-Ern&aum

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