NDR Dokumentation Hautnahe Recherche

Dienstag, 05. Mai 2015
Foto: NDR
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NDR Fleischerei


Wer sich heute entscheidet, Fleisch zu essen, muss sich nicht die Hände schmutzig machen. Die meisten Verbraucher gehen zum nächsten Supermarkt. Die Autoren Fabienne Hurst und Hans Jakob Rausch vom Norddeutschen Rundfunk (NDR) fanden, dass das nicht ehrlich ist.
Die beiden Reporter heuerten deshalb in einer Schlachterei in Hamburg-Billwerder an. „Im vergangenen Jahr rief der NDR bei mir an und fragte,

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