Rezept Tipp Pulled Pork low and slow garen

Sonntag, 26. Juli 2015
Pulled-Pork-Burger
Foto: Hagesüd
Pulled-Pork-Burger
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Barbecue


Grill-Enthusiasten sprechen von der „Königsdisziplin des American Barbecue“, wenn von Pulled Pork die Rede ist. Die Zubereitung erfordert allerdings durch die extrem lange Garzeit viel Geduld und jede Menge Erfahrung, bevor das faserige Schweinefleisch auf den Teller oder – neuerdings bevorzugt – auf den Burger kommt.
 Eine komplette Würzmischung zur Herstellung von Pulled Pork hat jetzt Hagesüd ins Programm genommen. Nach der klassischen Methode bei

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