Thüringer Rostbratwurst Auf historischen Pfaden wandeln

Freitag, 27. November 2015
Foto: jus
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Rostbratwurst Spezialität


Wenn es um die Thüringer Rostbratwurst geht, gibt es für den Liebhaber gute Nachrichten: Während der Fleischverzehr in Deutschland in den letzten Jahren zurückgegangen ist und sich inzwischen im Bereich von etwa 60 kg pro Kopf eingependelt hat, erlebt die Thüringer Rostbratwurst im eigenen Bundesland einen mengenmäßigen Zuwachs.
Jährlich werden etwa 36.000 t Thüringer Bratwurst produziert, wovon zwei Drittel im Freistaat Thüringen gegessen werden. Pro Jahr macht

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