WWF-Studie Nachhaltiger Fleischgenuss

Dienstag, 19. Mai 2015
Foto: jus
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Nachhaltigkeit WWF


Mehr als 90 Prozent des in Deutschland angebotenen Fleischs und der Fleischwaren verfehlten die Mindestanforderungen an eine „ökologische Nachhaltigkeit“. Zu diesem Urteil kommt der World Wide Fund for Nature (WWF) in seinem Ratgeber „zur Orientierung an der Fleischtheke“.
Fleisch sei ein wertvolles Lebensmittel und könne ein kulinarischer Genuss sein, betont der WWF. Der große Appetit auf Steak und Wurstsal

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