Wildfleisch Beim Kauf auf Regionalität achten

Dienstag, 02. Januar 2018
Wildschwein
Foto: Carsten Przygoda / pixelio.de
Wildschwein
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Wildfleisch Jagdsaison Regionalität Jagdverband


Nach einer aktuellen Hochrechnung des Deutschen Jagdverbands (DJV) sind in der vergangenen Jagdsaison vom 1. April 2016 bis 31. März 2017 hierzulande 26.800 t heimisches Wildbret zubereitet und gegessen worden.
Wie der Verband mitteilte, war dabei das Fleisch von Wildschweinen mit 13.900 t am beliebtesten bei den Verbrauchern. Auf den weiteren Plätzen fo

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