Über den Tellerrand Begleitendes Genießen

Donnerstag, 27. August 2015
Martin Hesterberg (rechts) und sein Essener Filialleiter Christian Schwanck wollen im Filetshop Fleisch verkaufen und Erlebnisse vermitteln.
Foto: rh
Martin Hesterberg (rechts) und sein Essener Filialleiter Christian Schwanck wollen im Filetshop Fleisch verkaufen und Erlebnisse vermitteln.
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Martin Hesterberg Filetshop Fleisch


Wer Fleisch verkaufen will, denkt in den meisten Fällen betriebswirtschaftlich. Es zählen maximale Absatzmenge und Umsatz um und für jeden Preis.
Davon ist Martin Hesterberg, Gründer des Essener Filetshops, weit entfernt. Für ihn ist und bleibt Fleisch etwas Besonderes. So ungewö

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