Die Frage der Woche

Woher beziehen Sie Ihr Wild?

Die Deutsche mögen's wild. Der Verbrauch von Wildfleisch hat in der vergangenen Jagdsaison deutlich zugenommen. Die deutschen Verbraucher verzehrten nach einer aktuellen Statistik des Deutschen Jagdverbandes (DJV) von April 2015 bis März 2016 insgesamt rund 27.000 t heimisches Wildbret von Wildschweinen, Rehen und Hirschen; das waren 2.400 t oder knapp elf Prozent mehr als im Vorjahreszeitraum.
Wildschweinbraten mit Biersauce
Foto: Sandra Krumme / pixelio.de
Wildschweinbraten mit Biersauce

Woher beziehen Sie Ihr Wild?


Die Jäger liefern es bei mir ab.

61,5%

Ich gehe selbst auf die Jagd.

19,2%

Vom Großhandel.

19,3%
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