Consorzio del Prosciutto di Parma Schinken legt an der Bedientheke zu

Donnerstag, 11. Mai 2017
Parmaschinken
Foto: mm
Parmaschinken
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Consorzio del Prosciutto di Parma


Das Consorzio del Prosciutto di Parma, der Verband der Parmaschinken-Hersteller, meldet für das Jahr 2016 mit einer Gesamtproduktion von 8,7 Mio. Schinken ein Wachstum von 2,8 Prozent zum Vorjahr.
68 Prozent der luftgetrockneten Schlegel blieben im Heimatmarkt Italien, die restlichen 2,76 Mio. Stück gingen in den Export, der damit um 1,2 Pr

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