Fleischqualitäten Franzosen schätzen Bio

Sonntag, 07. Mai 2017
 Charolais-Herde auf der Weide in La Loge-aux-Chèvres (Département Aube).
Foto: jus
Charolais-Herde auf der Weide in La Loge-aux-Chèvres (Département Aube).
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Biofleisch Fleischqualität


Biofleisch kommt nach Einschätzung der Mehrheit der französischen Konsumenten aus umweltfreundlicher Produktion und dient der gesunden Ernährung. Der höhere Preis gegenüber konventionell erzeugtem Fleisch ist ihnen zufolge legitim.
Dies ist das Ergebnis einer kürzlich von der französischen Interprofession für Vieh und Fleisch (Interbev) präsentierten Studie de

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