Leitsätze Über das Ziel hinaus

Mittwoch, 02. Mai 2018
Sieht sich gefordert, das prägende Wirken der Lebensmittelbuch-Kommission zu verteidigen: Dr. Birgit Rehlender.
Foto: si
Sieht sich gefordert, das prägende Wirken der Lebensmittelbuch-Kommission zu verteidigen: Dr. Birgit Rehlender.

Was die Leitsätze des deutschen Lebensmittelbuchs leisten können und was sie besser nicht versuchen sollten zu leisten, das war Thema der 14. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung.
Über die Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuchs ist in den vergangenen Jahren viel diskutiert worden. Auch öffentlich. Insbesondere

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