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Lebensmittel
BMEL will Verschwendung halbieren
BERLIN
Alle Beteiligten der Wertschöpfungsketten sollen bei der Strategie des Bundeslandwirtschaftsministeriums in die Pflicht genommen werden.
1,85 Euro
Schweineschlachtpreis / kgnotiert die VEZG als Vereinigungspreis
Kurs steht still
Die VEZG belässt ihre Leitnotierung abermals auf Vorwochenniveau für die Marktwoche 37/38.Weitere Preise finden Sie hier.
Expansion in Fernost
DC startet Verarbeitung in China
SHANGHAI
Der dänische Fleischkonzern Danish Crown baut seine Aktivitäten in der Volksrepublik aus.
Foto: PHW
Fleischfreie Alternativen
PHW unterstützt Redefine Meat
TEL AVIV
Ziel der beiden Unternehmen ist es, Fleisch aus dem 3D-Drucker schon im kommenden Jahr auf den Markt zu bringen.
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Handel mit Schweinefleisch
EU-Ware bekommt in China Konkurrenz
FRANKFURT
Die Annäherung zwischen der Volksrepublik und den USA könnte die Preise in Deutschland unter Druck setzen.
Die Frage der Woche
Wissen Sie, ob Sie ein Energie-Audit machen müssen?
FRANKFURT
Der Gesetzgeber verlangt die Steigerung der Energieeffizienz. Das kann allerdings auch Kosten sparen.
Bildergalerien
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Forum der Fleischwirtschaft 2019: Produktschutz oder Plastikflut? -
Kongress "snack'19": Gesund, lecker, instragrammable -
Düsseldorf: Dinner in the Sky: Genuss auf höchster Ebene -
afz vor Ort: Kellers Schatzkammer -
Frischewelten: Elli bringt die Region groß raus -
Der afz-Besuch in Görlitz: Büchner pflegt historisches Erbe -
Frischewelten: Das Rewe-Center in Weinheim -
IFFA 2019: Russisch Deutscher Fleischdialog -
Jung in Darmstadt: Grillartikel setzen Impulse -
afz vor Ort: Edeka Ueltzhöfer in Heilbronn -
IFFA-Trendfleischerei: Inspirationen für den Partyservice -
Store of the Year 2019: Rewe in den Hamburger Zeisehallen
fleischwirtschaftaktuell
In 140 Zeichen
afz @afzNews - 2 Tage 2 Std
EU-Schlachtrindermärkte: Preise für #Jungbullen ziehen etwas an https://t.co/DgffX8ZKb9
afz @afzNews - 2 Tage 3 Std
Wie erkläre ich’s meinem Kind?: Ob Fleischverzicht das #Klima rettet https://t.co/dDWk2KVZaS via @faznet
afz @afzNews - 2 Tage 3 Std
EU-Schlachtschweinemärkte: Kurs ohne klares Ziel https://t.co/8Ol6fpxkQe
afz @afzNews - 2 Tage 3 Std
afz @afzNews - 2 Tage 3 Std
afz @afzNews - 3 Tage 19 Std
afz @afzNews - 3 Tage 20 Std
RT @agrarzeitung: Zwischen #China und den #USA stehen die Zeichen auf Entspannung. Dadurch könnten die Schweinepreise in Deutschland unter…
afz @afzNews - 4 Tage
Gastronomie: Kompetenz für Klassiker - Die Steakbrothers in #Goch. https://t.co/nN62jEkQZ0
afz @afzNews - 4 Tage
Baader in #Lübeck: In der Branche ein Begriff. Unternehmen feiert Jubiläum. https://t.co/kP61gm8zt9
afz @afzNews - 4 Tage
DGE: Linseisen folgt Arens-Azevêdo https://t.co/yTcSqdbPTg @dge_wissen
afz @afzNews - 4 Tage 15 Std
RT @destatis: #Verbraucherpreise August 2019: +1,4 % gegenüber August 2018. https://t.co/iZxNlYKPQm #Inflation #VPI https://t.co/hrSO4jZOwc
afz @afzNews - 4 Tage 20 Std
Notierungen: Preis stößt an Grenzen https://t.co/a8LKGKWMky
afz @afzNews - 4 Tage 21 Std
afz @afzNews - 4 Tage 21 Std
afz @afzNews - 5 Tage 4 Std
afz @afzNews - 5 Tage 4 Std
Nachschlag zu #snack'19: Man snackt sich durch den Tag. @mintelnews untersucht internationale Trends und Innovatio… https://t.co/UeM3naamtF
afz @afzNews - 5 Tage 4 Std
#Fleischerei Möllmer überarbeitet #Rezepturen in #Leipzig: Rohstoff aus dem Reformhaus. #NutriCARD https://t.co/ehC68DvBDd @BMBF_Bund
afz @afzNews - 5 Tage 19 Std
Verbandstag mal anders: Heute tagt Das #Fleischerhandwerk in Nordrhein-Westfalen in der #Metzgerei Schillings. Mit… https://t.co/0xVyXPX15I
afz @afzNews - 5 Tage 20 Std
RT @VZF_Preisinfos: VEZG-Notierung 11.09.2019 vom 12.09. - 18.09.2019 Mastschweine €1,85 (+/- 0,00 €). #vzf #schweinepreise #Mastschweinepr…
afz @afzNews - 5 Tage 22 Std
afz @afzNews - 5 Tage 23 Std
afz @afzNews - 5 Tage 23 Std
Tierwohllabel: 70 Mio. Euro zur Einführung https://t.co/zIKroLbHJa @bmel
afz @afzNews - 6 Tage 18 Std
Reizthema #Verpackung: Mehr Mut und weniger #Symbolpolitik. Der Kommentar von Jörg #Schiffeler. https://t.co/61FNcljvas
afz @afzNews - 6 Tage 18 Std
afz @afzNews - 6 Tage 18 Std
Schlachtvieh- und #Fleischmärkte: #Schweinefleisch kommt in Schwung. Der Bericht der @AmiAgrarmarkt-Experten. https://t.co/yW1S7jlzvl
afz @afzNews - 7 Tage 2 Std
afz @afzNews - 7 Tage 2 Std
afz @afzNews - 7 Tage 2 Std
Fleischhandel: #Kanada sucht neue Märkte https://t.co/PRbZzMteBQ
afz @afzNews - 7 Tage 2 Std
RT @LAVESnds: Die #Kennzeichnung von #Kochschinken ist nach wie vor oft unzureichend. 73 % der Proben wurden 2018 als irreführend beurteilt…
afz @afzNews - 10 Tage 23 Std
Vegan: PHW vertreibt Mondarella https://t.co/rfbztEcxOf
afz @afzNews - 11 Tage 2 Std
Forum der #Fleischwirtschaft zum Top-Thema #Verpackung: Plastikhass zwingt zum Handeln https://t.co/kpZokDgOgy
afz @afzNews - 11 Tage 19 Std
Forum der #Fleischwirtschaft in Quakenbrück. Innovatives zum Thema #Verpackung: Tüten, aus denen Tomatenpflanzen wa… https://t.co/yM0QqiFvfA
afz @afzNews - 12 Tage
Forum der #Fleischwirtschaft in Quakenbrück: „Was treibt die Fleischwaren-Industrie voran im Bereich #Verpackung? G… https://t.co/RolfBlFyVL
afz @afzNews - 12 Tage 1 Std
Forum der #Fleischwirtschaft in Quakenbrück: „Der Kampf gegen die Vermüllung der Ozeane wird an der #Kunststoff-Ver… https://t.co/K5RTtbowyY
afz @afzNews - 13 Tage 1 Std
RT @rbbFernsehen: Die #Currywurst wird 70 – zumindest der Legende nach. Am 4. September 1949 soll Herta Heuwer in Berlin das erste Mal eine…
afz @afzNews - 13 Tage 1 Std
RT @destatis: "Einmal Currywurst mit Pommes, bitte!" Wie oft dieser Satz über die Theke ging? Sorry, aber das ist unzählbar! 😉 #70JahreCur…
afz @afzNews - 13 Tage 1 Std
afz @afzNews - 13 Tage 1 Std
Verpackung: Am besten nachwachsend. Deutlich höhere Recyclingquoten fordert der Gesetzgeber seit Januar bei Kunstst… https://t.co/yZdSsvBKy2
afz @afzNews - 13 Tage 1 Std
Verbraucherinformationsgesetz: Rückenwind für „Topf Secret“ https://t.co/cFibCKySfa @foodwatch_de
afz @afzNews - 13 Tage 18 Std
Schlachtvieh- und Fleischmärkte: Fleisch bekommt langsam Schwung. Der Marktbericht der @AmiAgrarmarkt-Experten. https://t.co/KJOj7KpKXA
afz @afzNews - 13 Tage 20 Std
Werksschließung: Teutoburger Wurstfabrik in Bad #Iburg macht dicht. https://t.co/aMs6jvcgSj
afz @afzNews - 13 Tage 20 Std
Konsumgewohnheiten: Heißhunger auf hippe Happen. Der Kommentar von Monika Mathes zur Branchenveranstaltung snack'19… https://t.co/oALECrFxdb
afz @afzNews - 13 Tage 21 Std
Hilfe für #Kinder in Not seit 16 Jahren. #Bedford aus #Osnabrück knackt die Spendensumme von einer Million Euro.… https://t.co/DYKFyBII5c
afz @afzNews - 13 Tage 21 Std
Schwarzwälder #Schinken: Eine verlässliche Größe https://t.co/BWnipqLNrl
afz @afzNews - 13 Tage 21 Std
Europa ist der große ASP-Gewinner. Die #EU könnte in diesem Jahr so viel #Schweinefleisch nach #China liefern wie n… https://t.co/0QauYwMeaO
afz @afzNews - 14 Tage 17 Std
RT @LAVESnds: Die exotischen Gewürze, die leckere Wurst? Welche Genüsse aus fernen Ländern darf man mit nach Hause bringen? https://t.co/cM…
afz @afzNews - 14 Tage 20 Std
afz @afzNews - 14 Tage 20 Std
Verbraucherpreise: Lebensmittel kosten mehr https://t.co/AZS9UTQm6t @destatis
afz @afzNews - 14 Tage 20 Std
afz @afzNews - 16 Tage 23 Std
Kongress "#snack'19": Gesund, lecker, instragrammable. Unsere Bildergalerie zum Stöbern... https://t.co/zn9nwNNu6n @dfvCG_
Reizthema Verpackung
"Goldener Geier" für Nestlé
FRANKFURT
Die Botschaft des Preisesder Umwelthilfe ist eindeutig: Schluss mit dem "Plastikflaschen-Irrsinn".
Klimaschutz
Landwirtschaft ist Teil der Lösung
MÜNCHEN
Die Branche kann als einzige mit ihrer Biomasseproduktion zu besseren Umweltbedingungen beitragen. Darauf weist der Bayerische Bauernverband
fleischwirtschaftexclusiv
16. Oktober 2019, Frankfurt am Main
afz – akademie
Mehr Fleischgeschäft machen!
- Handwerk 4.0
- Machen Sie Ihren guten Namen zur Marke
- Leidenschaft Fleisch
- Special Cuts vom Schwein
- Irisches Lamm
- und vieles mehr erwartet Sie! Treffen Sie Fritz Gempel, Philipp Sontag und Christoph Grabowski zur afz-akademie in Frankfurt.
Die Studie für das deutsche Fleischerhandwerk
Snackbarometer 2019
- Wer geht wo am liebsten einkaufen?
- Worauf legt der Kunde am meisten wert?
- Was sind die Kunden bereit für ihren Snack zu bezahlen?
- Welche Preishebel gibt es?
- und vieles mehr!
19. - 20. November 2019 | RheinMain CongressCenter | Wiesbaden
14. Deutscher Fleisch Kongress 2019
- Über 400 Entscheider und Partner der Branche
- Markzahlen. Trends. Impulse.
- Best Practice-Bühnen für mehr Praxis-Knowhow
- Branchentreff mit Winter-BBQ
- Trends und Innovation auf der FleischExpo
Bezugsquellen
Supervac Maschinenbau GmbH
Vakuum-VerpackungsmaschinenDetails
KRÖGER NAHRUNGSMITTELTECHNIK
Fleischerei- u. VerpackungsmaschinenDetails
Eberhardt GmbH
SchinkenpressenDetails
Mohn GmbH
Hygienetechnik/ReinigungstechnikDetails
Landig + Lava GmbH & Co. KG
Vakuum-VerpackungsmaschinenDetails
Nubassa Gewürzwerk GmbH
Gewürzpräparate auch ohne Glutamat, Gluten und LactoseDetails
EAT Edelstahl Anlagen- und Technologie GmbH
Edelstahlanlagen u. Sonderbau, Förder- und Transportanlagen, Hebe- und Kippvorrichtungen, Transport- und Lagertechnik, Zerlegeanlagen,-bänder, FördereinrichtungenDetails
WALTER Gerätebau GmbH
Hygienetechnik/ReinigungstechnikDetails
Frontmatec Hygiene GmbH
Beschickungswagen, Darmreinigungsmaschinen, Förder-/Lagertechnik, Hebe- und Kippvorrichtungen, Hygienetechnik/ReinigungstechnikDetails
vpool Deutschland GmbH
LogistikdienstleistungenDetails
