In Baden-Württemberg ist erstmals seit 2009 die Blauzungenkrankheit ausgebrochen

Blauzungenkrankheit kehrt zurück

STUTTGART Die erste Infektion mit dem Serotyp 8 seit dem Jahr 2009 ist ausgebrochen. Die Infektion betrifft einen Rinderbestand im Kreis Rastatt. Vier Bundesländer betroffen.

Schlachtvieh- und Fleischmärkte

Mit Rindfleisch lief's enttäuschend

BONN Das Weihnachtsgeschäft blieb hinter 2017 zurück. Entsprechend groß sind noch die Kühlbestände. Der Bericht der AMI-Marktexperten.

Schweineschlachtpreis / kg
notiert die VEZG als Vereinigungspreis

Preis bleibt eingefroren

Die Leitnotierung der VEZG stagniert auch in der Marktwoche 50/51.

Fachkräftesicherung

Ein Ass für den Ludwig

SCHLÜCHTERN Dirk Ludwig zählt zu den besten Ausbildern in der Bundesrepublik.

Allard Bakker ist Geschäftsführer der Vion-Bioschiene „de Groene Weg“ in den Niederlanden und blickt zuversichtlich in die Zukunft. Nicht nur, wenn es um den Absatz der Bio-Schweine geht.

Foto: rh

Bio-Sortiment

Vion übertrifft Pläne

BOXTEL Mit der Erzeugung und Vermarktung von Bio-Fleisch ist „De Groene Weg“ schneller gewachsen, als gedacht.

Fleischwirtschaft

Verbesserte Sozialstandards sind ein Grund für Zuversicht

FRANKFURT Der Kommentar von Sandra Sieler über das Ansehen des Wirtschaftszweigs als Arbeitgeber.

Fleischhandel

Brasilien exportiert weniger

SÃO PAULO Die Wirtschaftskrise wirkt sich auf den Fleischkonsum aus. Die Verbraucher essen mehr Eier und Geflügel, aber weniger Schweinefleisch.

Top 3

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fleischwirtschaftaktuell

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Fleischwirtschaft: Verbesserte Sozialstandards sind ein Grund für Zuversicht. Der Kommentar von Sandra Sieler über… https://t.co/mMhHRnwRtO

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Tiergesundheit: #Blauzungenkrankheit kehrt zurück https://t.co/Xo8HGpqRuF

Fleischwirtschaft: Stammbelegschaften wachsen https://t.co/iGvRQvuCMc

Afrikanische Schweinepest: Fleisch in #China trotz Virus nicht teurer https://t.co/LjbswG14HX

QS: Tiergesundheitsindizes für #Schweinemäster https://t.co/iR3JBY3BKP @QS_System

Tönnies sieht #Tican wieder in der Erfolgsspur https://t.co/DlOYQ9FpNs @ToenniesDialog

Russland schwankt zwischen Stagnation und Exportambitionen: Es fehlen Mengen und Qualität https://t.co/2LNzurNLDM

Marketing: Geheimnisse der Handwerkskunst gelüftet. Zu Besuch beim #Fleisch- und #Wurstsommelier Fritz Kästel in… https://t.co/jJCN1kd6CW

Nachhaltigkeit: #Metzgerei Prosiegel wird zur #Stiftung https://t.co/kseDaT5uGF @FleischerBayern

Das #Fleischwirtschaft-Interview mit Barbara Otte-Kinast: #Transparenz vom Hänger bis zum Haken https://t.co/1F0PWFNJKm @MLNiedersachsen

Rezepturideen: Schnittfest aufs Brot. Die #Currywurst von #Fleischermeister Krengel aus #Sundern. https://t.co/KPZXTT7EaX

Azubi-Tarife: #Mindestvergütung soll #Ausbildung attraktiver machen https://t.co/xcvxplN6WB

Fleischhandel: Symbolpolitik ist keine Antwort. Die Exportkritik und die Forderung nach Markteingriffen gehen ins L… https://t.co/8ustOQfvgz

Freihandel: EU stimmt für #Jefta https://t.co/pFOAQUc7rM

RT @VZF_Preisinfos: VEZG-Notierung 12.12.2018 vom 13.12. - 19.12.2018 Mastschweine €1,36 (+/-0,00) #vzf #schweinepreise #mastschweinepreise

Forschung und #Entwicklung: Optimierung der #Textur von #Fleischersatz https://t.co/VR4WHBzQ7I @KITKarlsruhe

Umweltschutz: #Österreich und #Dänemark verbannen #Plastiktüten https://t.co/ZkI30cEfA3

Tiertransporte: EU pocht auf einheitlichere Standards https://t.co/ep3D5WH5Sx

Tierwohl in #Frankreich: #Casino launcht erstes Label https://t.co/vXUE29KwIS @Groupe_Casino

Metro-Gruppe: #Meister baut Zentrum für Frische aus https://t.co/KZj9DF3YlW @METRO_News

#Lebensmittelsicherheit: Bessere Eigenkontrollen liegen im eigenen Interesse. Der Kommentar von Jörg #Schiffeler zu… https://t.co/hA3OFkvxs1

BVL zieht Bilanz: #Kennzeichnung von #Lebensmitteln ist Problem https://t.co/0FcYi6FxPh @BVL_Bund

#Digitalisierung: Vermarktung auf neuen Kanälen. Social Media und Online-Marketing für den eigenen Betrieb nutzen.… https://t.co/lSjkoJLpk4

Schlachtvieh- und #Fleischmärkte: Vor dem Fest lebt der Handel auf https://t.co/qh3qeQkDXg @AmiAgrarmarkt

Mikrobiologie: Keimzahlmessung in Echtzeit möglich https://t.co/Tcge2LvMZD

Ferkelkastration: #Agrarausschuss für Vermittlungsverfahren https://t.co/qO6mV53nR7

Kundin empört sich, weil sie höflich bedient wird: Daten-Skandal in Dorfmetzgerei? https://t.co/MrI1MCkpct

FAO-Index: Preise für Agrarprodukte fallen https://t.co/iITNHDaI5w @FAO

Süßwarenindustrie: Süßes hat Konjunktur https://t.co/vWDdT2oByb

EU-Fleischexporte: Erlöse sinken spürbar. Preiseffekte bewirken negative Entwicklung nach den ersten drei Quartalen… https://t.co/dO72sH6NEs

EU-Schlachtschweinemärkte: Hochburgen notieren stabil. Europaweit laufen die Schlachtbänder wegen des Weihnachtsges… https://t.co/HFScIgygj0

Maschinen- und #Anlagenbau: #Marel baut Kapazitäten in #Boxmeer aus. https://t.co/1cMoIDAGWK @Marel_news @MarelMeat

#DeutscherFleischKongress2018: Erfolg braucht die Freu(n)de. https://t.co/4zAvXZQZ0S @dfvCG_

Ladenbau: Großer Anspruch in der Großstadt. Die #Metzgerei Hoos in der #Kleinmarkthalle #Frankfurt. https://t.co/sIIUc3uzNk

Best Image: Zurückblicken und vorwärts denken. #Winterhalter aus #Meckenbeuren verfügt über die beste Reputation im… https://t.co/UqZpKNUfz4

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Karriere im #Fleischerhandwerk: „Nicht auswendig lernen, sondern verstehen“ https://t.co/ic8BphN586 @DFV_eV… https://t.co/yp44Y9sdD3

Frischewelten: #Rindfleisch aus der Heimat. Der afz-Besuch bei #Rewe-Strelow. https://t.co/Tixm2cj102 @rewe_group @REWE_Supermarkt

Tönnies-Gruppe: „Otto“ Tillmann geht in Ruhestand https://t.co/PdM1azP2rL @ToenniesDialog

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Foto: Thomas Fedra

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FREISING Mit kreativen Social-Media-Beiträgen Mitarbeiter finden. Die Metzgerei Hack provoziert mit ihrem Online-Auftritt.

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BONN Mehr Mitarbeiter erhalten einen deutschen Arbeitsvertrag. Regierung zählt 8.400 Betriebsstätten in der Wirtschaftsgruppe „Schlachten und

Tiergesundheitsindizes für Schweinemäster

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Tican wieder in der Erfolgsspur

THISTED Umstrukturierung von Tican Fresh Meat A/S und SB Pork A/S mit Erfolg abgeschlossen. Weitere Investitionen in Produktionsanlagen.

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Aufschub passiert Bundesrat

BERLIN Länderkammer winkt Fristverlängerung durch.

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