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Schlachtvieh- und Fleischmärkte
Fleischhandel läuft nur schleppend
BONN
Nahende Urlaubszeit bremst die Geschäfte zusätzlich aus. Der Bericht der AMI-Marktexperten.
1,83 Euro
Schweineschlachtpreis / kgnotiert die VEZG als Vereinigungspreis
Kurs legt Pause ein
In der Marktwoche 25/26 bleibt die Notierung der VEZG unverändert. Weitere Preise finden Sie hier.Login für Mitglieder
Point of Sale
Keine Angst vor höheren Fleischpreisen für Verbraucher
FRANKFURT
Dafür, dass wir Deutschen in der EU zu den Spitzenverdienern gehören, sind unsere Lebensmittel zu billig. Der Kommentar von Sandra Sieler.
Fokussierung
Bell stößt das Wurstgeschäft ab
BASEL
Um sich stärker auf das Geschäft mit Rohschinken zu konzentrieren, verkauft der Schweizer Fleisch-Verarbeiter seine deutsche Wurstsparte.
Bildergalerien
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afz vor Ort: Edeka Ueltzhöfer in Heilbronn -
Jung in Darmstadt: Grillartikel setzen Impulse -
IFFA-Trendfleischerei: Inspirationen für den Partyservice -
Store of the Year 2019: Rewe in den Hamburger Zeisehallen -
afz-Akademie zur IFFA: Impulse für lukrative Geschäfte -
Impressionen von der IFFA 2019: Menschen, Maschinen, Messehallen -
Meat Vision Gala zur IFFA: Förderpreis der Fleischwirtschaft 2019 -
Gastro-Tipps: So bunt is(s)t Frankfurt -
afz vor Ort in Bornheim: Premiere für Rewe-Konzeptmarkt -
Casting: Frisches Blut beim „Butcher Wolf Pack“ -
Der afz-Besuch in Hamburg: Metzgers im Alster-Einkaufszentrum -
Ladenbau: Wenn der Metzger mit dem Bäcker
fleischwirtschaftaktuell
In 140 Zeichen
Afrikanische Schweinepest
Tierseuche erreicht Laos
BONN
Von der Ausbreitung der ASP sind in Asien immer mehr Länder betroffen. Überspringen der Seuche auf Thailand befürchtet.
Niedersachsen
Mehr Tierschutz in Schlachthöfen
HANNOVER
Landwirtschaftsministerin Barbara Otte-Kinast hat alle Beteiligten eindringlich vor dem Transport und der Schlachtung kranker Rinder und
Nutztierstrategie
Geflügelwirtschaft fordert Planungssicherheit
VISBEK
Der NGW-Vorsitzende Ripke sieht in 2019 ein Schicksalsjahr für die deutschen Landwirte. Tierhalter für umfassende Haltungs- und
Tierhaltung
Vollspalten-Verbot vorerst vom Tisch
WIEN
Nationalrat lehnt Anträge zum Verbot der betäubungslosen Ferkelkastration sowie dem Kükentöten ab.
fleischwirtschaftexclusiv
04. - 05. September 2019, Quakenbrück
Forum der Fleischwirtschaft
Reizthema Verpackung: Produktschutz oder Plastikflut?
- Führung durch einen der größten Geflügelschlachthöfe Europas
- Branchentreff mit BBQ im Artlandkotten
- Produktion/Rahmenbedingungen: Was will das Gesetz und was macht der Markt?
- Mehr als eine Hülle: Was treibt die Fleischwirtschaft voran und was leisten intelligente Verpackungen?
- Nachhaltigkeit: Was sind die kritischen Punkte und was können die Alternativen?
- Müll oder Wertstoff: Das wird die Verpackung der Zukunft!
16. Oktober 2019, Frankfurt am Main
afz – Akademie
Save the date!
- Überzeugen Sie sich selbst beim durchstöbern der Impressionen unserer letzten afz - Akademie.
04. Mai 2019, Messe Frankfurt
Meat Vision Gala mit der Verleihung des Förderpreises der Fleischwirtschaft
Rückblick
- Holen Sie sich Ihre Eindrücke von der Meat Vision Gala 2019 und der Auszeichnung der besten Nachwuchskräfte der Branche mit dem Förderpreis der Fleischwirtschaft.
Bezugsquellen
Frontmatec Hygiene GmbH
Beschickungswagen, Darmreinigungsmaschinen, Förder-/Lagertechnik, Hebe- und Kippvorrichtungen, Hygienetechnik/ReinigungstechnikDetails
Kramer GmbH
KühlraumbauDetails
BASTRA Bayha & Strackbein GmbH
Edelstahlmöbel / Einrichtungen, Hygienetechnik/Reinigungstechnik, Klimarauchanlagen, Räucher- und Kochanlagen, RäucheranlagenDetails
Henneken GmbH
TumblerDetails
Keyser & Mackay
RohstoffeDetails
EAT Edelstahl Anlagen- und Technologie GmbH
Edelstahlanlagen u. Sonderbau, Förder- und Transportanlagen, Hebe- und Kippvorrichtungen, Transport- und Lagertechnik, Zerlegeanlagen,-bänder, FördereinrichtungenDetails
Rentschler Reven-Lüftungs- Systeme GmbH
LuftreinigerDetails
PVS Systemtechnik GmbH
FeinstzerkleinererDetails
AVO-WERKE August Beisse GmbH
Gewürze / Hilfs.-u.Zusatzmittel, Gewürze-Gewürzpräparate, Kutterhilfsmittel, Marinaden u. Würzsoßen, Schinkenspritzmittel + PökelgütezusätzeDetails
Almi GmbH
Gewürze-GewürzpräparateDetails
