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fleischwirtschaftaktuell

In 140 Zeichen
afz @afzNews - 18 Std
Bilanz: #Westfleisch feiert ein gutes Jahr https://t.co/9WHYT1kpJQ
afz @afzNews - 18 Std
Zusammenschluss in #Hamburg: Michalkowski und Büter bündeln Kompetenzen https://t.co/ZuGXuQFXDS
afz @afzNews - 18 Std
Schlachtvieh- und #Fleischmärkte: Auf Sicht bleibt der Preis stabil. Der Bericht der @AmiAgrarmarkt-Experten. https://t.co/6YNO8ei3wZ
afz @afzNews - 18 Std
Fleischfreie Alternativen: #Bauern, #Fleischer und #Fleischwirtschaft für EU-Bezeichnungsschutz bei Fleischprodukte… https://t.co/iOCdtSRQBk
afz @afzNews - 18 Std
Destatis: #Schwein hat’s schwer https://t.co/CQ7god3pYE @destatis
afz @afzNews - 23 Std
So kämpft eine Osnabrücker Fleischerei gegen den Niedergang ihrer Branche https://t.co/GVcyygBZAV
afz @afzNews - 23 Std
Karmez: #Frankfurter Dönerprofi ist insolvent https://t.co/5xjWhqZ0zR
afz @afzNews - 23 Std
Neue Seuchenfälle: #ASP köchelt in #Polen weiter https://t.co/omlEkH4swJ
afz @afzNews - 1 Tage 16 Std
RT @LAVESnds: „Wie wir keimfrei grillen“ - inklusive Interview mit @LAVESnds-Präsident Eberhard Haunhorst. https://t.co/hciVSKkURK
afz @afzNews - 1 Tage 20 Std
Was steckt in unserem #Essen?: @BfRde startet weltweit größte Studie https://t.co/LDgXIDH2Nk
afz @afzNews - 1 Tage 20 Std
afz @afzNews - 1 Tage 20 Std
Fleischhandel: Chinesen öffnen Markt für #Eidgenossen https://t.co/U8zRkUPZPp @BLV_OSAV_USAV
afz @afzNews - 1 Tage 20 Std
Verbraucherpreise: Moderate Aufschläge für #Fleisch https://t.co/ppAgdQJiQU @destatis
afz @afzNews - 1 Tage 20 Std
Lebendexporte: #Neuseeland prüft Verbot https://t.co/USkAOCVC2K
afz @afzNews - 1 Tage 20 Std
EU-Schlachtrindermärkte: Bullenkurse rutschen weiter ab https://t.co/gscgqjmHnB
afz @afzNews - 1 Tage 20 Std
EU-Schlachtschweinemärkte: Europa notiert stabil https://t.co/OmfgfBkYLy
afz @afzNews - 5 Tage
Rohstoff: Ein #Schwein der besonderen Art https://t.co/TfYTGjSyO4
afz @afzNews - 5 Tage
Grillsaison: #Steaks & Co. gibt‘s von O bis O https://t.co/DYKcbDU4jj
afz @afzNews - 5 Tage 18 Std
Fleischmärkte: Der Absatz enttäuscht. #Tönnies und #Vion treten bei der Notierung auf die Bremse. https://t.co/pLuXKQO5fE
afz @afzNews - 5 Tage 21 Std
Schieflage: #Rehm Esslinger Fleischwaren ist insolvent https://t.co/drpJKsI6Sc
afz @afzNews - 5 Tage 21 Std
Frischewelten: „Lokal“ ist das neue „#regional“. Der afz-Besuch bei #Edeka Ueltzhöfer in #Heilbronn. https://t.co/z8WhzEURqa
afz @afzNews - 5 Tage 21 Std
Frankreich: Rinderproduktion auf dem Rückzug https://t.co/GYORll6AEQ
afz @afzNews - 6 Tage 18 Std
Entgegen der Prognose senkt die #VEZG ihre Leitnotierung für die Marktwoche 24/25 um zwei Cent auf 1,83 Euro je Kilo SG.
afz @afzNews - 6 Tage 19 Std
Trotz Kursrutsch: #Beyond Meat bringt neue Veggie-Welle ins Rollen https://t.co/gmFdcpS1IS
afz @afzNews - 6 Tage 19 Std
Dorfner Catering: Catering-Sparte feiert 25. Geburtstag https://t.co/PKlAGRDFYC
afz @afzNews - 6 Tage 19 Std
Lebensmittelexport: #Ernährungsindustrie begrüßt Reise nach #China https://t.co/0ZyYHUPxGl
afz @afzNews - 6 Tage 19 Std
RT @ToenniesDialog: Der Chinesische Markt lässt aktuell die Schweinepreise in Deutschland steigen. Wir haben mit der dpa über das Thema ges…
afz @afzNews - 6 Tage 19 Std
„Topf Secret“: Gericht weist Klagen ab https://t.co/2s26raLou6
afz @afzNews - 6 Tage 19 Std
BfR: Keine direkte Gefahr durch #Mikroplastik https://t.co/Zl9I4DrQoD @BfRde
afz @afzNews - 6 Tage 19 Std
Fleischkonsum: Warum hat’s das #Schwein so schwer? #Rindfleisch ist ein Trendprodukt. Was kann die Vermarktung von… https://t.co/QiTQt2SlVW
afz @afzNews - 6 Tage 19 Std
Konsumgewohnheiten: Schwein gerät aus der Mode. @VION-Chef Ronald Lotgerink geht für die kommenden zehn Jahre von… https://t.co/mSqhE0s8Qw
afz @afzNews - 6 Tage 19 Std
Hormonfleisch: EU einigt sich über Quoten https://t.co/C8lZaGKalj
afz @afzNews - 7 Tage 18 Std
Schlachtvieh- und #Fleischmärkte: Kleines Angebot an Schlachttieren. Der Bericht der @AmiAgrarmarkt-Experten. https://t.co/HwyJX1CgNI
afz @afzNews - 7 Tage 19 Std
Nestlé-Video: Kritik an @JuliaKloeckner. Vorwurf der ungekennzeichneten Konzernwerbung. Ministerin mahnt „Ehrlichke… https://t.co/5g4noFiYaD
afz @afzNews - 7 Tage 19 Std
Brasilien: Fall von atypischer #BSE https://t.co/omeDz8rMdS
afz @afzNews - 7 Tage 19 Std
afz @afzNews - 7 Tage 23 Std
Negenharrie: #Fleischerei Einfeld: Mit Herz, Hand und Familie | https://t.co/R8RIqqPpfI https://t.co/P4MGrohKWQ
afz @afzNews - 7 Tage 23 Std
Von der #Metzgerei zum #Weißwurst-Imperium » Tegernseerstimme https://t.co/IYbVrxC5hz
afz @afzNews - 9 Tage 23 Std
Wir wünschen frohe Pfingsten. https://t.co/tHnrOQm0MX
afz @afzNews - 10 Tage 1 Std
RT @DFV_eV: Die Aktion #stolzaufmeinenberuf der Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks und des @Juniorenverband läuft richtig gut! 😁👍 ht…
afz @afzNews - 10 Tage 1 Std
EU-Märkte: #Schweine kosten wieder mehr https://t.co/ZOd4S4uvzz
afz @afzNews - 10 Tage 1 Std
Arbeitsschutz: Keine Angst vor #Verletzungen. https://t.co/cE9aXbWEl1
afz @afzNews - 10 Tage 1 Std
EU-Märkte: Bullenpreise geben nach https://t.co/sbgeNeAZ5L
afz @afzNews - 10 Tage 1 Std
Hygiene: Design mit Hand und Fuß. Anregungen von der #IFFA2019. https://t.co/vfpi0nCCFn @iffa_frankfurt
afz @afzNews - 11 Tage 1 Std
#Fleischer machen einen guten Job“. https://t.co/NQR73mgpxa
afz @afzNews - 11 Tage 1 Std
Bad Wildunger im Kader der Fleischer-#Nationalmannschaft https://t.co/4411N3rd61
afz @afzNews - 11 Tage 1 Std
Einstiger Marktführer: Ehemals größter Dönerspieß-Hersteller ist pleite https://t.co/8EGTrmUDNJ via @faznet
afz @afzNews - 11 Tage 1 Std
Kellenweise kernige Kost. Müllers Gulasch-Kanone in #Iserlohn ist Nachbarschaftstreff. Am Samstag lockt die traditi… https://t.co/qSbaNLLyqR
afz @afzNews - 11 Tage 1 Std
Hygiene: Design mit Hand und Fuß. Anregungen von der #IFFA2019. https://t.co/vfpi0nCCFn @iffa_frankfurt
afz @afzNews - 11 Tage 1 Std


fleischwirtschaftexclusiv
04. - 05. September 2019, Quakenbrück

Forum der Fleischwirtschaft

Reizthema Verpackung: Produktschutz oder Plastikflut?
  1. Führung durch einen der größten Geflügelschlachthöfe Europas
  2. Branchentreff mit BBQ im Artlandkotten
  3. Produktion/Rahmenbedingungen: Was will das Gesetz und was macht der Markt?
  4. Mehr als eine Hülle: Was treibt die Fleischwirtschaft voran und was leisten intelligente Verpackungen?
  5. Nachhaltigkeit: Was sind die kritischen Punkte und was können die Alternativen?
  6. Müll oder Wertstoff: Das wird die Verpackung der Zukunft!
16. Oktober 2019, Frankfurt am Main

afz – Akademie

Save the date!
  1. Überzeugen Sie sich selbst beim durchstöbern der Impressionen unserer letzten afz - Akademie.
04. Mai 2019, Messe Frankfurt

Meat Vision Gala mit der Verleihung des Förderpreises der Fleischwirtschaft

Rückblick
  1. Holen Sie sich Ihre Eindrücke von der Meat Vision Gala 2019 und der Auszeichnung der besten Nachwuchskräfte der Branche mit dem Förderpreis der Fleischwirtschaft.
Bezugsquellen
BAADER, Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH + Co. KG

BAADER, Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH + Co. KG

Entsehnungsmaschinen und automatische Entsehnungsanlagen
Details
Schoeller Allibert GmbH

Schoeller Allibert GmbH

Lager- und Transportbehälter
Details
Karl Schermer GmbH & Co KG

Karl Schermer GmbH & Co KG

Elektrische Betäubungsanlagen, Bolzenschussapparate
Details
Seitz + Kerler GmbH & Co KG

Seitz + Kerler GmbH & Co KG

Fußbodenbelag für Schlachthöfe u. Fleischwarenindustrie
Details
RADEX

RADEX

Betriebshygiene
Details
Renner Schlachthaustechnik GmbH

Renner Schlachthaustechnik GmbH

Schlachtanlagen
Details
VOS Schott GmbH

VOS Schott GmbH

Autoklaven, Räucher- und Kochanlagen
Details
Poly-clip System GmbH & Co. KG

Poly-clip System GmbH & Co. KG

Clipverschließmaschinen und-verschlüsse
Details
Zico Zimmermann GmbH & Co. KG

Zico Zimmermann GmbH & Co. KG

Lochscheiben
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FRIEDRICH MÜNCH GmbH & Co KG niroflex

FRIEDRICH MÜNCH GmbH & Co KG niroflex

Arbeitssicherheit, Berufskleidung, Stechschutzschürzen und -handschuhe aus Edelstahl
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Timo Neuhaus empfiehlt:

„Metzger müssen offen mit dem Beruf umgehen“

Zur kompletten Liste
Fachbegriffe

Von Aalrauch bis Zwischenrippenkotelett -
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