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fleischwirtschaftexclusiv
Forum der Fleischwirtschaft

24. September 2020

  1. Pulverfass Hygiene - Explosiv aber entschärfbar
  2. Kontrolle: Wo schaut die Überwachung genau hin?
  3. Listerien & Co.: Suchst du noch oder beherrscht du schon?
  4. Pläne & Konzepte: Welcher Weg führt sicher ans Ziel?
  5. Schadensbegrenzung: Der Worst Case ist eingetreten. Was nun?
07.11.2020

afz-akademie vor Ort

Im Vorfeld der Messe, noch bevor die SÜFFA Ihre Tore öffnet, erwartet Sie die afz-akademie zum fachlichen Austausch und praktischen Workshop.
  1. Strategien für kommende Herausforderungen
  2. Unser Weg von der Metzgerei zum Filialbetrieb
  3. Frische Convenience: Welche Rolle spielt das zukünftig in unseren Theken?
  4. Mehr Erfolg mit regionaler Herkunft
  5. Praxisvortrag mit Fleischdemonstration
  6. Exklusive SÜFFA Tour
Deutscher Fleischkongress 2020

17./ 18. November 2020

Auf dem 15. Deutschen Fleisch Kongress zeigen Branchenexperten die aktuellen Entwicklungen auf, präsentieren hochkarätige Entscheider aus Industrie und Handel ihre erfolgreiche Konzepte und Strategien.
  1. Marktteilnehmer und wichtige Partner erreichen
  2. Impulse für Ihre strategischen Zielsetzungen
  3. Praxis-Knowhow von namhaften Branchen-Insidern
  4. Marktchancen und Trends bewerten
  5. Kontakte pflegen und neue knüpfen
Bezugsquellen
Kramer GmbH

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Kühlraumbau
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Keyser & Mackay

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Rohstoffe
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Astor Schneidwerkzeuge GmbH

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Kuttermesser, Messer für Lebensmittel- verarbeitungsmaschinen, Messer/Schneidwerkzeuge
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FMH Müller Laska Service Deutschland

FMH Müller Laska Service Deutschland

Fleischereimaschinen
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AVO-WERKE August Beisse GmbH

AVO-WERKE August Beisse GmbH

Gewürze / Hilfs.-u. Zusatzmittel, Gewürze-Gewürzpräparate, Kutterhilfsmittel, Marinaden u. Würzsoßen, Schinkenspritzmittel + Pökelgütezusätze
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EDNA International GmbH Hauptsitz Wollbach

EDNA International GmbH Hauptsitz Wollbach

Tiefkühlbackwaren
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Poly-clip System GmbH & Co. KG

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Clipverschließmaschinen und-verschlüsse
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Korimat Metallwarenfabrik GmbH

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Autoklaven
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Rentschler Reven-Lüftungs- Systeme GmbH

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Luftreiniger
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Marel Meat

Marel Meat

Schlachtanlagen, Zerlegeanlagen mit Rückverfolgung, Portionierlösungen
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E-PaperSpecials
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fleischer.training

Das E-Learning Portal für Macher!

Das innovative Portal bietet praxisnahe E-Learning Kurse für die qualifizierte Fortbildung der Mitarbeiter im Handwerk.
  1. Wursthüllen, Abbinden & Clippen
  2. Schinken und Pökelware
  3. Online Handel
  4. ... und viele mehr!
afz - allgemeine fleischer zeitung

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  1. Ausgabe 37/2020
FLEISCHWIRTSCHAFT

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  1. Ausgabe 9/2020
Fachbegriffe

Von Aalrauch bis Zwischenrippenkotelett -
Hier finden Sie über 5000 Begriffe aus der Fleischwirtschaft.

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Corona-Ratgeber

B2B Virtuell Messen, Konferenzen und Co

Messen in der Corona-Krise – Studie sieht digitale Alternativen auf dem Vormarsch. Das erwartet Sie u.a. inhaltlich:
  1. So gestalten Entscheider ihr Messegeschäft in der Corona-Krise
  2. Messen bleiben wichtiges Marketingtool
  3. So planen Sie erfolgreich eine virtuelle Veranstaltung
  4. Tipps für Teilnehmer
  5. Virtuelle Best Cases aus der Messewelt
  6. Diese Technologien machen Messen und Kongresse virtuell
  7. Die Fashion-Branche auf dem digitalen Catwalk
  8. Wie man ein Digitalevent umbaut
Corona-Ratgeber

Wie Sie jetzt an Finanzhilfen kommen

Die Corona-Krise stellt die Logistik vor immense Herausforderungen. Was Sie inhaltlich u.a. erwartet:
  1. Neue Herausforderungen und Lösungsansätze
  2. Letzte Meile: was geht?
  3. Von E-Food lernen
  4. Nachbarn helfen
  5. Lager im Fokus
  6. Was Packaging jetzt leistet
  7. Hilfreiche Start-ups
  8. Die Stunde der Roboter
Corona-Ratgeber

Roadmap für die neue Normalität

Wo mit dem Restart jetzt neue Möglichkeiten und Herausforderungen entstehen erfahren Sie in diesem Rageber. Was Sie u.a. erwartet:
  1. Der digitale Wandel kommt schneller
  2. Corona Consumer Check
  3. Handelsmonitor: Der Laden wir zum "Zauberschrank"
  4. Mutmacher
  5. So funktioniert Remote Führung
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