EU-Schlachtschweinemärkte
Notierungen in der Winterstarre
BONN
Überhange bauen sich in Deutschland nur langsam ab. EU-Absatz nach China läuft flott. Aufschläge nur in Italien.
1,19 Euro

notiert die VEZG als Vereinigungspreis
VEZG bestätigt Notierung
Die Preisempfehlung bleibt für die Marktwoche (3/4) weiterhin auf niedrigem Niveau. Weitere Kurse finden Sie hier.EU-Schlachtrindermärkte
Lage weiter uneinheitlich
BRÜSSEL
Durchschnittlich stabile Kurse für Bullen, leichte Abschläge in Deutschland. Altkühe werden teurer und Färsen preiswerter gehandelt.

Foto: Bert Bostelmann
Jubiläum
QS startet in das 20. Jahr
BONN
Qualitätssicherung vom Landwirt bis zur Ladentheke. Das erkennen nicht nur Verbraucher am QS-Prüfzeichen.
Afrikanische Schweinepest
Neue Fälle außerhalb der Kernzonen
DRESDEN
Infektionen in Deutschland steigen auf 555. In Sachsen und Brandenburg müssen die Risikogebiete erweitert werden.
Die Frage der Woche
Beeinflusst Corona Ihr Angebot?
FRANKFURT
Der Lockdown schlägt sich auch in der Monatsbilanz der fleischerhandwerklichen Betriebe nieder: mal positiv, mal negativ.
Schweinefleisch
Erzeugung in China und Brasilien wächst
WASHINGTON
Das USDA erwartet in der Volksrepublik eine weitere Erholung der Produktion. Dennoch bleibt der Importbedarf groß.
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Borchert-Kommission
Krüsken wirft SPD Blockade vor
BERLIN
Im Bauernverband wächst der Ärger den politischen Stillstand beim Thema Tierhaltung.
Fleischindustrie
Karlsruhe urteilt über Leiharbeitsverbot
KARLSRUHE
Das Verfassungsgericht hat Eilverfahren gegen das Werkvertragsverbot zurückgewiesen. Weitere Beschwerden sind anhängig.
Karriere im Fleischerhandwerk
Ausbildung mit Zertifikat
BAD FRIEDRICHSHALL
Die Schwäbische Wurst-Spezialitäten Nothwang GmbH & Co. KG ist Top-Ausbildungsbetrieb der Handwerkskammer.
Grüne Woche 2021
Zufriedene Gesichter in Berlin
BERLIN
Eine positive Bilanz der rein digital durchgeführten IGW hat die Messegesellschaft mit ihren Partnern gezogen.
Fleischwirtschaft Podcast
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