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Rankings für die Welt der Fleischer

An Schule oder Ausbildung nichts zu kritisieren

Ein Gespräch mit Marcel Kohlpaintner, der mit 21 Jahren prüfungsbester Metzger im Bereich der Innung Passau wurde.

von Marcel Kohlpaintner – 23. August 2018

Zentrag-GruppeDie Top 10 Genossenschaften

FRANKFURT 47 Mitgliedsbetriebe gehörten Ende 2017 dem Zentrag-Verbund an. Zusammen erzielte die Gruppe einen Umsatz von 860,6 Mio. Euro.

von Julia Roß – 06. August 2018

Niemals stehen bleiben

HAMBURG Ein Gespräch mit Jasmin Möding, die mit 37 Jahren noch einmal die Schulbank gedrückt hat.

von Jasmin Möding – 03. August 2018

EinkaufsmeilenDie Top 10 Lagen

FRANKFURT Frankfurt ist bei den Einkaufsmeilen nicht zu toppen. Die Zeil behauptet sich auf Platz 1. München rutscht auf Platz zwei und drei.

von Julia Roß – 20. Juli 2018

GemeinschaftsverpflegungDie Top 10 Caterer 2017

FRANKFURT Die größten deutschen Cateringunternehmen vereinten im Jahr 2017 einen Umsatz von 3,31 Mrd. Euro.

von Julia Roß – 24. Mai 2018

Handel mit RindfleischDie Top-Kunden der EU

FRANKFURT Die Fleischexporteure der EU stellten 2017 einen neuen Umsatzrekord auf. Die Ausfuhren im Rinderbereich boomen.

von Jörg Schiffeler – 05. Mai 2018

RankingDie größten Schweineschlachter

FRANKFURT Die zehn größten Schweineschlachter brachten im Jahr 2017 zusammen etwa 45,85 Mio. Schweine an die Haken.

von Jörg Schiffeler – 17. April 2018

Handel mit SchweinefleischDie Top-Kunden der EU

FRANKFURT Die Fleischexporteure der Europäischen Union haben im vergangenen Jahr einen neuen Umsatzrekord aufgestellt. Wir stellen die wichtigsten Abnehmer vor.

von Jörg Schiffeler – 15. März 2018

Kreativität und Beratung als Stärken

BAYREUTH Ein Gespräch mit Ronja Schmidt, beste Fleischerei-Fachverkäufern im Kammerbezirk Oberfranken.

von Ronja Schmidt – 13. März 2018

„Mein Leben hat sich positiv verändert“

MANNHEIM Davor Irsevic entschloss sich zu einer Fleischerlehre und schloss sie als Innungsbester ab.

von Davor Irsevic – 12. Januar 2018

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