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Rankings für die Welt der Fleischer

„Verlockende Vielfalt“

Pascal Krüger ist innungsbester Fleischer im Bereich der Innung Bonn/Rhein-Sieg. Er schloss seine praktische Prüfung mit „Sehr gut“ ab.

von Pascal Krüger – 27. September 2018

„Ein Beruf mit viel Abwechslung“

LANDSHUT Josef Hanglberger hat seine Ausbildung mit der Note 1 abgeschlossen. Bei der Vermittlung der Lehrinhalte sieht er noch viel Potenzial.

von Josef Hanglberger – 20. September 2018

„Ich wollte schon als kleiner Junge Fleischer werden“

WÜRZBURG Ein Gespräch mit Kevin Krapf, prüfungsbester Fleischer der Berufsschule Würzburg.

von Kevin Krapf – 31. August 2018

An Schule oder Ausbildung nichts zu kritisieren

PASSAU Ein Gespräch mit Marcel Kohlpaintner, der mit 21 Jahren prüfungsbester Metzger im Bereich der Innung Passau wurde.

von Marcel Kohlpaintner – 23. August 2018

Zentrag-GruppeDie Top 10 Genossenschaften

FRANKFURT 47 Mitgliedsbetriebe gehörten Ende 2017 dem Zentrag-Verbund an. Zusammen erzielte die Gruppe einen Umsatz von 860,6 Mio. Euro.

von Julia Roß – 06. August 2018

Niemals stehen bleiben

HAMBURG Ein Gespräch mit Jasmin Möding, die mit 37 Jahren noch einmal die Schulbank gedrückt hat.

von Jasmin Möding – 03. August 2018

EinkaufsmeilenDie Top 10 Lagen

FRANKFURT Frankfurt ist bei den Einkaufsmeilen nicht zu toppen. Die Zeil behauptet sich auf Platz 1. München rutscht auf Platz zwei und drei.

von Julia Roß – 20. Juli 2018

GemeinschaftsverpflegungDie Top 10 Caterer 2017

FRANKFURT Die größten deutschen Cateringunternehmen vereinten im Jahr 2017 einen Umsatz von 3,31 Mrd. Euro.

von Julia Roß – 24. Mai 2018

Handel mit RindfleischDie Top-Kunden der EU

FRANKFURT Die Fleischexporteure der EU stellten 2017 einen neuen Umsatzrekord auf. Die Ausfuhren im Rinderbereich boomen.

von Jörg Schiffeler – 05. Mai 2018

RankingDie größten Schweineschlachter

FRANKFURT Die zehn größten Schweineschlachter brachten im Jahr 2017 zusammen etwa 45,85 Mio. Schweine an die Haken.

von Jörg Schiffeler – 17. April 2018

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