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Rankings für die Welt der Fleischer

„Für mich der Traumberuf“

Katrin Härtinger ist beste Metzgerin im Bereich Straubing-Deggendorf.

von Katrin Härtinger – 02. September 2017

Eine charmante Sache, das eigene Essen zu machen

KARLSRUHE Der 26-jährige Jakob Heimeshoff legte in Karlsruhe-Durlach seine Abschlussprüfung ab. fleischwirtschaft.de sprach mit dem neuen Fleischergesellen, der bei Brath in Karlsruhe ausgebildet wurde.von Iris Treiber Herzlichen Glückwunsch zur bestandenen Prüf

von Jakob Heimeshoff – 28. Juli 2017

EinkaufsmeilenDie Top 10 Lagen

FRANKFURT Engel & Völkers hat die Passantenfrequenz erneut gezählt. Danach schafft die bayerische Landeshauptstadt München erneut zwei mal unter die Top 3.

von Jörg Schiffeler – 07. Juli 2017

Kreativität und handwerkliches Geschick

HANNOVER Hannes Friemann legte seine Prüfung als bester Fleischerazubi in Hannover ab.

von Hannes Friemann – 02. Juli 2017

Zentrag-GruppeDie Top 10 Genossenschaften

FRANKFURT 48 Mitgliedsbetriebe gehörten Ende 2016 dem Zentrag-Verbund an. Zusammen erzielte die Gruppe einen Umsatz von 846,5 Mio. Euro.

von Jörg Schiffeler – 18. Juni 2017

GemeinschaftsverpflegungDie Top 10 Contract Caterer

FRANKFURT Caterer machen sattes Umsatzplus. Gutes Konsumklima und steigende Einkommen bescheren Zuwächse.

von Jörg Schiffeler – 01. Juni 2017

LebensmitteleinzelhandelDie Top 10 Händler

FRANKFURT Die 30 größten Lebensmittelhändler in Deutschland haben ihre hiesigen Brutto-Außenumsätze im vergangenen Jahr auf 255 Mrd. Euro geschraubt – ein Plus von 1,9 Prozent gegenüber dem Vorjahr.

von Jörg Schiffeler – 17. Mai 2017

FleischerhandwerkFachgeschäfte in Deutschland

FRANKFURT In der Bundesrepublik gibt es 12.797 fleischerhandwerkliche Betriebe.

von Jörg Schiffeler – 01. April 2017

ISN-RankingTop 10 Schweineschlachter 2016

FRANKFURT Die zehn größten Schweineschlachter brachten im Jahr 2016 zusammen etwa 45,51 Mio. Schweine an die Haken.

von Jörg Schiffeler – 28. März 2017

RinderbestandDie Top Hochburgen

WIESBADEN Das Statistische Bundesamt (Destatis) führt zweimal jährlich eine Viehzählung in Deutschland durch. Wir zeigen, wie viele Rinder wo stehen.

von Jörg Schiffeler – 12. März 2017

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