19.10.2022 | 10:00 Uhr - 23.10.2022 | 18:00 Uhr
Vortrag
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afz AKADEMIE vor Ort ABZ Spiez, Schweiz

Eine Reise in die Schweiz und durch die schweizerischen Wurst-Spezialitäten.

Erhalten Sie einen praxisnahen und umfangreichen Einblick in verschiedene Prozessabläufe der Wurstherstellung unterschiedlichster Betriebe in der Schweiz. 


In Workshops entdecken Sie die Besonderheit des Schweizer Metzgerhandwerks und erfahren im direkten Austausch mit den Experten des Ausbildunsgzentrum Spiez mehr über die speziellen Merkmale der Produkte.

Direkt neben dem Ausbildungszentrum befindet sich das moderne Hotel Seaside mit traumhafter Aussicht auf den Thunersee. Im Anschluss an das spannende Programm, können Sie auf freiwilliger Basis das schöne Spiez zusammen mit Kolleg*innen näher kennenlernen.

Programm

Tag 1 Do, 20.10.2022

10:00 Uhr
Treffpunkt im ABZ Spiez

12:00 - 12:45 Uhr
Mittagessen bei der Bell (Schweiz) AG 
12:45 - 14:45 Uhr
Betriebsbesichtigungbei der Bell

16:00 - 17:30
Besuch der Dorfmetzgerei Jaun


18 Uhr Zimmerbezug und gemeinsames Abendessen


Tag 2 Fr, 21.10.2022


8:00-12:30 Uhr
Wurst- und Fleischspezialitäten aus der Schweiz herstellen im ABZ Spiez
12:30-13:30 Uhr
Mittagessen im ABZ Spiez
13:30-17:00 Uhr
Besuch der Metzgerei Schwander
17:00 Uhr
Heimreise ohne fakultatives Programm

Fakultativ:

Tag 3 Sa, 22.10.2022

Ganztags - Wanderung auf den Niesen oder Trottinettausflug Adelboden (Wetterabhängig)


Tag 4 So, 23.10.2022

Vormittags - Heimreise

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Preis:
20. - 23.10.2022: 4 Tage 1.590 EUR  // mit afz-Abonnentenrabatt 1.390 EUR
20. - 22.10.2022: 2 Tage 1.090 EUR // mit afz Abonnentenrabatt 990 EUR
Die Kosten der afz AKADEMIE ABZ Spiez, Schweiz sind steuerlich absetzbar.

Sie haben Fragen oder möchten mehr erfahren?

afz AKADEMIE I dfv Mediengruppe
Mainzer Landstraße 251, 60326 Frankfurt
Tel: 069/7595-1963
Fax: 069/7595-1840
E-Mail: afz-akademie@dfv.de

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Auch interessant für Sie: die afz AKADEMIE VEMAG vom 20. - 21. September 2022. Weitere Informationen finden Sie hier.
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