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Flomen

Flomen

Nach den Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuches - Fleisch und Fleischerzeugnisse - ist "Flomen" das beim Schwein zwischen Bauchfell und innerer Bauchmuskulatur liegende Fettgewebe. Andere Bezeichnungen für das Flomen sind "Filz", "Liesen", "Lünte" un...

Flom

Flomen

ist das beim Schwein zwischen Bauchfell und innerer Bauchmuskulatur liegende Fettgewebe, (LS 1.211) Flaum, Flom, Schmer, Bauchfett, Bauchfilz, Filz, Flom, Liesen, Lünte, Fett.

Schmer

Flaum

Filz

Bauchfett

Bauchfilz

Lunte

Liesen