Wamme, Fettwamme.
Flächenmaß = 0,01 m2.
Grundeinheit der Flächenmaße.
Flächenmaß = 0,000001 m2.
Flächenmaß = 0,0001 m2.
Spitzenqualität, die sich vom üblichen Marktangebot durch positive Eigenschaften abhebt; Voraussetzung ist eine zielgerichtete Produktion mit Richtlinien für Haltung, Fütterung, Schlachtung u.a.m. Erzeugung, Gewinnung und Vermarktung unterliegen einer ständigen Kontrolle. Nährwert, Genusswert und Ve
Kurzbezeichnung für "Richtlinien für Fleischerzeugnisse", dem Vorgänger der "Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse" zum Deutschen Lebensmittelbuch; einzelne Abschnitte der Qualitätsrichtlinien behalten so lange ihre Richtlinienfunktion, solange keine entsprechenden Leitsätze veröffentlicht si