Fachbegriffe

Von Aalrauch bis Zwischenrippenkotelett – Hier finden Sie über 5000 Begriffe aus der Fleischwirtschaft.

Suche nach einem bestimmten Begriff:

624 Suchergebnisse für
S

Suppenrolle

gerollte Dünnung.

Suppenscheibe

Surbauch

Schweinebauch, gepökelt und i.d.R. auch geräuchert, selten gegart.

Surfleisch, gegart

Sweet Chili

milde Chilisoße.

Symphisis pelvis

Beckenfuge.

synergistisch

Zusammenwirken in gleicher Richtung.

Synonym

Mehrzahl: Synonyma. Sinnverwandtschaft.

Syringol

Rauchbestandteil, artverwandt mit Phenol.