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Fachbegriffe
Von Aalrauch bis Zwischenrippenkotelett – Hier finden Sie über 5000 Begriffe aus der Fleischwirtschaft.
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Schlachttierabgang
Die Begriffserklärung von Schlachttierabgang
alle Organe des Schlachttierkörpers; man unterscheidet zwischen "verwertbarem Schlachttierabgang", "Abfällen" und "Konfiskaten".
