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Basilikum

Die Begriffserklärung von Basilikum

Blattgewürz; es gibt über 50 Arten. Am würzintensivsten ist die kleinblättrige Art. B. eignet sich zum Würzen von Fleisch- und Wurstsorten. Aber auch in Verbindung mit Tomaten, Zucchini, Erbsen usw. ist Basilikum sehr gut als Würzkraut geeignet.