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Fachbegriffe
Von Aalrauch bis Zwischenrippenkotelett – Hier finden Sie über 5000 Begriffe aus der Fleischwirtschaft.
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carry over
Die Begriffserklärung von carry over
(engl.) Übergang von Schadstoffen aus Futtermitteln über den tierischen Organismus in die vom Tier stammenden Lebensmittel, z.B.
Cadmium
, Blei, Quecksilber.
