Die Begriffserklärung von Dreierschnitt

drei zusammenhängende DFV-Teilstücke innerhalb eines DLG-Teilstückes w.gew.; z.B. aus der Keule: Oberschale -- Unterschale -- Rolle; oder Unterschale -- Rolle -- Hüfte usw. Aus der Schulter: Dicke Schulter -- Schaufelstück -- Falsches Filet.