Fachbegriffe

Von Aalrauch bis Zwischenrippenkotelett – Hier finden Sie über 5000 Begriffe aus der Fleischwirtschaft.

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Fleischfondue Bourgignonne

Die Begriffserklärung von Fleischfondue Bourgignonne

Fleischwürfel aus Rinderfilet oder Rinderhüfte werden in heißem Fett/Öl im Topf gegart.