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Fleischvergiftung

Die Begriffserklärung von Fleischvergiftung

akute Magen-Darm-Erkrankung unterschiedlich intensiver Verlaufsform, meist mit Brechdurchfall einhergehend, hervorgerufen durch Fleischvergifterbakterien, wie Salmonellen, Botulismus; Verursacher sind entweder Erreger im Fleisch oder erkrankte Menschen, so genannte Dauerausscheider von Fleischvergifterbakterien.