Fachbegriffe

Von Aalrauch bis Zwischenrippenkotelett – Hier finden Sie über 5000 Begriffe aus der Fleischwirtschaft.

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Fleischwaren

Die Begriffserklärung von Fleischwaren

Fleischerzeugnisse, die durch Pökeln und/oder Räuchern und/oder Garen in einen anderen Zustand versetzt wurden.