Die Begriffserklärung von Geflügelsalat

wird hergestellt aus gekochtem, gegartem und geschnittenem Geflügelfleisch, ggf. mit anhaftenden Hautteilen. Der Geflügelsalat enthält außerdem Mayonnaise oder Salatmayonnaise oder andere würzende Soßen. Beigaben von Ei, Pilzen, Obst- und Gemüseteilen sind möglich.