Fachbegriffe

Von Aalrauch bis Zwischenrippenkotelett – Hier finden Sie über 5000 Begriffe aus der Fleischwirtschaft.

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KSA-Gerät

Die Begriffserklärung von KSA-Gerät

in Dänemark entwickeltes Gerät zur Klassifizierung von Schweinehälften nach dem Muskelfleischanteil; transportables Gerät zum Einsatz an wechselnden Standorten.