Fachbegriffe

Von Aalrauch bis Zwischenrippenkotelett – Hier finden Sie über 5000 Begriffe aus der Fleischwirtschaft.

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Kutterhilfsmittel

Die Begriffserklärung von Kutterhilfsmittel

Sammelbegriff für Zusatzstoffe zur Wurstherstellung (keine Gewürze), z.B. Phosphat, Zitrat, Kuttersalze.