Fachbegriffe

Von Aalrauch bis Zwischenrippenkotelett – Hier finden Sie über 5000 Begriffe aus der Fleischwirtschaft.

Suche nach einem bestimmten Begriff:

Lachsschinken, gekocht

Die Begriffserklärung von Lachsschinken, gekocht

wird aus dem entsehnten Auge von Kotelettsträngen hergestellt; Kotelett, Pökelfleisch, gegart.