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Peptone

Die Begriffserklärung von Peptone

Aufbaustoffe des Eiweißes; im Sinne von Fleischbeschaugesetz (FG) (3, Abs. 2) und Geflügelfleisch-Hygiene-VO (GFLHG) (2, Abs. 2) fällt der Begriff Peptone nicht mehr unter den Begriff "Fleischerzeugnisse".