Fachbegriffe

Von Aalrauch bis Zwischenrippenkotelett – Hier finden Sie über 5000 Begriffe aus der Fleischwirtschaft.

Suche nach einem bestimmten Begriff:

Pute

Die Begriffserklärung von Pute

Hausgeflügel, vom Wildtruthuhn abstammend; als Fleisch, speziell Weihnachtsgeflügel, sind einjährige Tiere besonders empfehlenswert; Gewicht ca. 1,5-6,0 kg. Die leichten Tiere werden handelsüblich als Baby-Pute bezeichnet. Auch: Truthuhn, bzw. Dinon siehe Dindon, Dindonneau, Turkey siehe turkey, Indian, Geflügel siehe Geflügelfleisch.