Fachbegriffe

Von Aalrauch bis Zwischenrippenkotelett – Hier finden Sie über 5000 Begriffe aus der Fleischwirtschaft.

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Rindfleischetikettierung

Die Begriffserklärung von Rindfleischetikettierung

Herkunftssicherungssystem für Rind- und Kalbfleisch, das vor dem Hintergrund der Ausbreitung von BSE eingeführt wurde.