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Fachbegriffe
Von Aalrauch bis Zwischenrippenkotelett – Hier finden Sie über 5000 Begriffe aus der Fleischwirtschaft.
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Rotationssterilisation
Die Begriffserklärung von Rotationssterilisation
Konservierungsmethode für Dosenwaren unter ständiger kreisförmiger Rotation (Umdrehung) während des Erhitzungsprozesses; verhindert Fett- und Geleeabsatz.
