Fachbegriffe

Von Aalrauch bis Zwischenrippenkotelett – Hier finden Sie über 5000 Begriffe aus der Fleischwirtschaft.

Suche nach einem bestimmten Begriff:

Sattel

Die Begriffserklärung von Sattel

Rückenpartie von ganzen Schlachttierkörpern (Kalb, Lamm).