Fachbegriffe

Von Aalrauch bis Zwischenrippenkotelett – Hier finden Sie über 5000 Begriffe aus der Fleischwirtschaft.

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Schlachten

Die Begriffserklärung von Schlachten

Töten von Schlachttieren i.S.d. Fleischbeschaugesetzes und Behandlung des Schlachttierkörpers einschließlich der Eingeweide zur Fleischgewinnung für den menschlichen Genuss.