Die Begriffserklärung von Streifenfleisch

Rindfleisch in Streifen, in der Regel aus dem Vorderviertel, Rind, wird regional zur Herstellung von Gehacktem verwandt, in Märkten für Tiernahrung wird Streifenfleisch als reines, getrocknetes Rindfleisch auch als Delikatesse für Hunde angeboten