Fachbegriffe

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Teigwaren

Die Begriffserklärung von Teigwaren

aus Mehl, Wasser und weiteren Zusätzen (z.B. Teigtreibmittel) hergestellt, z.B. Eierteigwaren; bei der Verwendung zur Herstellung von Fleischerzeugnissen Fleisch-VO beachten.