Fachbegriffe

Von Aalrauch bis Zwischenrippenkotelett – Hier finden Sie über 5000 Begriffe aus der Fleischwirtschaft.

Suche nach einem bestimmten Begriff:

Vorderschinken

Die Begriffserklärung von Vorderschinken

Schinken aus der Vorderextremität wird als "Vorderschinken" ("Schulterschinken") bezeichnet (LS 2.341.2). Dosenschinken.