Fachbegriffe

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Zusätze

Die Begriffserklärung von Zusätze

die Verwendung von Zusät- zen bei Fleischerzeugnissen muss geschmacklich und/oder technologisch begründet sein; sie richtet sich, soweit in Rechtsvorschriften keine Regelungen enthalten sind, nach der allgemeinen Verkehrsauffassung.