Alternative Proteine: Erbsen auf dem Prüfstan...
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Kichererbsen
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BONN Im Rahmen der Eiweißpflanzenstrategie (EPS) des Bundeslandministeriums für Ernährung und Landwirtschaft ist Anfang Dezember der Startschuss für ein Projekt über die Wirtschaftlichkeit des Anbaus von Kichererbsen und Saat-Platterbsen in Deutschland gefallen.

BONN Im Rahmen der Eiweißpflanzenstrategie (EPS) des Bundeslandministeriums für Ernährung und Landwirtschaft ist Anfang Dezember der

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